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¥ 6800.00
1台起订
产品规格
可售数量: 10台
丸子生产线设备介绍:
鱼肉采肉机:可将鱼体中的鱼肉和鱼骨、鱼皮、鱼筋进行分离,达到提高原材料利用率、节约人工费用的目的。
冻肉绞肉机:它可将未经解冻的肉块直接进行绞切,制成规格不同的肉粒,不损害肌肉纤维组织。
打浆机:使用先慢揉将肉抱团拉丝,慢慢加工成泥浆后无极变速拍打,使肉类纤维中发挥zui大的吸水量和重组织性强,使到所产肉丸制品等松脆有弹性。
斩拌机:利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
实心丸子机:采用连续式输出肉丸系统,生产效率高,并配有不同口径的刀和成型器,可根据用户要求随意更换。
包心丸子机:丸子直径可达18-35mm,包馅料的多少能自由调节,可以制作各类爽脆,有韧性,有弹性的包心肉丸。
定型线:整机采用优质SUS304不锈钢制作,温度、速度可根据工艺要求设定。成型槽的水温约75度,可定型、蒸煮。
蒸煮线:整机采用优质SUS304不锈钢制作,温度、速度可根据工艺要求设定。蒸煮槽水温为90度左右,可定型、蒸煮。
冷却线:设备输送带电机可实现调节变速功能,被蒸煮后的丸子经过网链输送,自动送料,自动出料,根据生产需要调节输送速度。
真空包装机:原装进口主机,微电脑控制,主要元器件为进口元件,工作室采用不锈钢厚板加强结构,既能方便清除又坚固耐用,能防止因包装酸、碱、盐等物品而引起的腐蚀生锈。
包心丸子机具有以下特点:产品规格适宜,配备三种规格模具26、28、36mm,其它尺寸一定范围内可定制;每分钟成型肉丸200粒,圆度好,不露馅,使用***轴承、闽东电机,整机重要传动部件改用不锈钢铸造件和标准件***装配而成,使而各部件配合的间隙达到合理的标准化、使各传动部件的磨损程度降到***,使用寿命长,与食品接触部件均符合国家卫生标准。
该机体积小、重量轻、噪音小,具有美观大方,***,操作维修方便, 省电等特点。生产出的肉(鱼)丸***,外观光滑、圆度好,大小一致。
1.本机要放置在平稳的地方,安上电源及地线,确保安全,方可使用,配用电机功率1.1千瓦,逆时转向。
2.使用之前要清洗干净,先空机启动,观察运转正常方可工作,本机是一种配套机械,工作方法:首先要把肉放在绞肉机绞碎后(去肉根),在打浆机打成肉浆,再放进成型机加工。
3.本机配置有大、小规格模头三套可调换,也可根据客户要求来定做!将铜齿轮内的模头及铜板上的刀片取出更换。
4.料斗右下方有一个肉量调作开关,可调作肉丸圆度(当肉量过多时,肉丸变长,肉量过少时,肉丸变扁,当肉桶肉浆量过少时,肉丸不成形)
5.要在铜板出肉丸下面,放置一个大盆,然后盛上温水,60~70摄氏度为宜
6.把搅好的肉浆放进肉桶后,打开在滑动板上面的水管的水(水量要小,可清洗刀片)然后方可开机,开机之后,要先调作肉量开关,看圆为准,然后把螺母固紧(不成形肉丸),在放进加工。
7.肉丸加工完毕后要推料杆、肉桶、铜板及刀片取出清洗干净然后擦干。
8.使用一段时间后要检查机内的弹簧(弹簧若没有拉力,不能出丸)弹簧要更换。长齿轮油封漏肉要更换.
9.肉丸成型机模拟人工用匙子成型的原理,***设计制造而成,生产的丸子,具有密度小,圆度好,外表光滑等特点
10.只要把肉浆放入料斗内,开机后每分钟可自动制成肉丸280个,制品口感爽脆,味道鲜美,有弹性,色泽洁白。
11.该机采用不锈钢制造,***,外形美观,符合国家食品卫生标准
12.制品重量8-25克/个、馅料多少、生产速度,均能自动调节,产量可达200-300kg/h,相当于12到18个工人同时手工制作的效率。
13.该机产出的肉丸具有包馅多,丸子圆度好等优点。机器运作时,丸子直接落放盘中,减少人体对制品的接触,更安全卫生。
14.可以制作各种口味的肉丸、鱼丸、肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等。品种繁多,口味可以自由变换,这在原有的基础上大降低了生产***。
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13854481138
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0536-6587890
不锈钢肉丸成型机 肉丸制作设备厂家批发价格
¥ 6800.00
¥6800.00
10台可售
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