自助餐，亦称顿饭，有时亦称冷餐会，它是国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是，不预备正餐，而由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。自助餐之所以称为自助餐，主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性，而由其自己动手，自己帮助自己，自己在既定的范围之内安排选用菜肴。至于它又被叫作冷餐会，则主要是因其提供的食物以冷食为主。当然，适量地提供一些热菜，或者提供一些半成品由用餐者自己进行加工。

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还在为地产开盘，周年庆典用餐发愁嘛，如何能让一场枯燥的会议变的丰富，提高活动逼格又能宴请好客户。 推荐冷餐茶歇宴。一场高端的冷餐宴，不是拥有一个华丽的场地就能达到，还要结合点心要求，饮品要求，摆饰要求，服务及开放时间等等。 冷餐宴组成：西式甜品类，冷饮类，沙律，花式水果拼盘

茶歇宴组成：咖啡，矿泉水，红茶，果茶，牛奶，果汁等 等 根据客户需求及预算，量身打造。 专业提供：中西式自助餐、中西式冷宴会、大盆宴、异国风情美食、原生态美食、高端生蚝宴、巴西烤肉、鸡尾酒会、红酒品鉴会、芝士品鉴会、茶歇、企业尾牙宴、公司团年饭等上门餐饮外包服务。