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本源有机乳优源羊奶代工厂家介绍羊奶和牛奶的区别,很多朋友对于羊奶和牛奶的区别,了解的不是很多,今天本源有机乳优源羊奶代工厂家给大家简单介绍一下羊奶和牛奶的区别。
本源有机乳优源羊奶代工厂家介绍羊奶和牛奶在外观上有什么区别?
鲜羊奶和鲜牛奶在外观上看,羊奶比牛奶稍发黄一些,这是因为羊奶的脂肪、蛋白质含量比牛奶高,干物质含量也高,是这些物质本身发黄所致。
羊奶闻起来比牛奶的乳香味更浓郁,这是因乳山羊以吃草为主,基本上不吃人工饲料,乳香比较***;喝在口中比较,会发现羊奶的口感更香、更浓、更细腻,牛奶不如羊奶香,味道较淡些。
羊奶存放上跟牛奶有什么区别?
羊奶的营养物质高,活性物质也比牛奶多,因此羊奶比牛奶更易腐坏,在存放上羊奶适宜低温避光保存。液态羊奶一次性喝完,羊奶粉品质更细腻易吸潮,羊奶粉开罐(袋)后注意将封口封紧、避免潮湿空气进入。
为什么喝羊奶不容易胖?
因为羊奶的脂肪与母乳相同,不仅脂肪球颗粒小,而且多为中链脂肪酸,极易消化吸收,羊乳的脂肪一般不会转化为人体脂肪贮存,所以喝羊奶不会发胖。
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