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产品规格
苗龄: 二年生 地栽苗 种苗
株高: 地径1.5公分 地径1公分 株高150公分 高度100cm
山东省泰安市兴红农业科技有限公司专业种植香椿苗,公司位于举世闻名的泰山脚下。专业从事香椿苗的种植、繁育、新品种的引进推广,并负责技术指导。主要品种有泰山红油香椿,规格齐全,限度客户需求。我基地本着:诚信经营,顾客至上的经营理念真诚为您服务!
香椿苗:香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮,又称椿白皮,分布于长江南北的广泛地区,为楝科。落叶乔木,雌雄异株,叶呈偶数羽状复叶,圆锥花序,两性花白色,果实是椭圆形蒴果,翅状种子,种子可以繁殖。树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿,称臭椿为樗。人食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。
红香椿
红香椿芽初生时,芽薹及嫩叶为棕红色,长成商品芽需6~10天。5月初,复叶全部长成,芽薹上部及该处的复叶为棕红色,以下的复叶为绿色,但复叶前端的3~5对小叶背面为浅棕色。大树根部长出的小苗,其小叶主脉及叶柄表面为棕红色,颜色鲜艳。展叶后,小叶有7~13对,呈椭圆形,前端尖,基部宽圆,叶缘呈锯齿状。红香椿的芽薹及复叶柄粗壮,芽脆嫩,多汁,渣少,香味浓郁,味甜,无苦涩味。每100克鲜品中含糖4.32克、蛋白质8.17克、脂肪9.03克、维生素C76.3毫克。红香椿1~2年生苗木主干为绿色,3~4年生幼树主干为棕褐色。大树主干通直,树皮为黑褐色,纵裂浅。树冠呈卵圆形,侧枝向上斜伸。红香椿生长快,为芽、材兼用品种。
育苗
1、选择优质种子
选当年的新种子,种子要饱满,颜色新鲜,呈红黄色,种仁黄白色,净度在98%以上,发芽率在40%以上。
2、保温催芽
为了出苗整齐,需进行催芽处理。催芽方法是:用40℃的温水,浸种5分钟左右,不停地搅动,然后放在20℃~30℃的水中浸泡24小时,种子吸足水后;捞出种子,控去多余水分,放到干净的苇席上,摊3厘米厚,再覆盖干净布,放在20℃~25℃环境下保湿催芽。催芽期间,每天翻动种子1~2次,并用25℃左右的清水淘洗2~3遍,控去多余的水分。有30%的种子萌芽时,即可播种。
3、适时播种
选地势平坦,光照充足,排水良好的沙性土和土质肥沃的田块做育苗地,结合整地施肥,撒匀,翻透。在1米宽畦内按30厘米行距开沟,沟宽5~6厘米,沟深5厘米,将催好芽的种子均匀地播下,覆盖2厘米厚的土。
4、幼苗管理
播后7天左右出苗,未出苗前严格控制浇水,以防土壤板结影响出苗。当小苗出土长出4~6片真叶时,应进行间苗和定苗。定苗前先浇水,以株距20厘米定苗。株高50厘米左右时,进行苗木的矮化处理。用15%多效唑200~400倍液,每10~15天喷1次,连喷2~3次,即可控制徒长,促苗矮化,增加物质积累。在进行多效唑处理的同时结合摘心,可以增加分枝数。
1、整地施肥
日光温室栽培香椿一定要施足底肥。每亩施优质农家肥不少于5000公斤,过磷酸钙不少于100公斤,尿素25公斤,撒匀深翻。然后整畦栽苗,一般畦宽80~100厘米
2、定植密度
定植密度以每亩定植3万株左右,株距15厘米、行距15厘米为宜。
3、精细管理
温度管理:开始几天可不加温,使温度保持在1℃~5℃以利缓苗。定植8~10天后在大棚上加盖草苫,白天揭开,晚上盖好。使棚内温度白天控制在18℃~24℃、晚间12℃~14℃。在这种条件下经40~50天即可长出香椿芽。
激素调节:定植缓苗后用抽枝宝进行处理对香椿苗上部4~5个休眠芽用抽枝宝定位涂药,1克药涂100~120个芽,涂药可使芽体饱满,嫩芽健壮,产量可提高10%~20%。
湿度调节:初栽到温室里的香椿苗要保持较高的湿度。定植后浇透水,以后视情况浇小水,空气相对湿度要保持在85%左右。萌发后生长期间,相对湿度以70%左右为好。
光照调节:日光温室香椿生产,要有较好的光照才能促进生长。采用无滴膜,并保持棚膜清洁。
4、椿芽采收
香椿芽在合适的温度条件下(白天18℃~24℃、晚上12℃~14℃),生长快,呈紫红色,香味浓。温室加盖草苫后40~50天,当香椿芽长到15~20厘米,而且着色良好时开始采收。椿芽要摘取丛生在芽薹上的顶芽,采摘时要稍留芽薹而把顶芽采下,让留下的芽薹基部继续分生叶片。采收宜在早晚进行。温室里香椿芽每隔7~10天可采1次,共采4~5次,每次采芽后要追肥浇水。
香椿的营养及利用价值。香椿属楝科,为多年生落叶乔木。香椿是名贵的木本蔬菜,其顶端嫩芽、嫩叶脆嫩,香气浓郁,风味独特,营养丰富,富含蛋白质、酸、各种挥发油、多种维生素和微量元素,一般每千克鲜嫩芽含蛋白质98克,脂肪8克,糖类72克,胡萝卜素90毫克,维生素b121毫克,维生素b21.3毫克,维生素c1.15克,钙1.1克,磷1.2克,铁34毫克,香椿芽所含蛋白质和磷高居主要蔬菜,对其营养成份进行综合评价认为,香椿为西红柿、甜椒、黄瓜、大白菜、甘蓝、菠菜、芹菜、萝卜、胡萝卜,是蔬菜中的上品,可以鲜食、炒食、凉拌、油炸、腌制等许多食用,深受广大群众的喜爱。近年来,香椿市场销售价格居高不下,通常每公斤香椿芽达15元以上。每亩收入可达3万元左右。香椿的根、皮、叶、果均可入药,对肠炎、肺炎、慢性痢疾、炎、炎等均有。香椿树皮含有川楝素,能驱蛔虫。另外,香椿含有维生素e和性激不比类,对症也有很好的。香椿树干高大挺拔,为上等木材,有“桃木”之美称。随着生活水平的不断和西部大战略的实施,香椿既可作为蔬菜,又可作为生态建设的优良树种而受到人们的广泛,现就香椿芽高产、估质、栽培及加工技术做以简要介绍,以促进我省香椿生产的发展。
病虫防治
防治措施
(1)物理防治:及时清除病枝、病叶,集中堆沤处理或烧毁,减少初次侵染来源。
(2)生物防治:加强抚育管理,重视培育壮苗,使植株生长健壮,增强树体的生长势和抗病能力;合理密植,及时整枝打叶,改善通风透光条件,提高抗病能力;合理施肥,底肥需增施磷、钾肥,生长期间避免氮肥的过量使用。
(3)化学防治:香椿萌动和柚梢期可喷1次5波美度的石硫合剂或高脂膜100倍液进行叶面喷雾;每10d喷1次,连续喷2 ~ 3次。在发芽前或发病初期也可选用40%福星乳油8 000 ~ 10 000倍液或用30%特富灵可湿性粉剂2 000倍液、6%乐必耕可湿性粉剂4 000倍液、40%多硫悬浮剂600倍液均匀喷洒枝叶;10 ~ 20d防治1次,发病期喷洒15%粉锈宁1 000倍液,或高脂膜与50%退菌特等量混用,视病情连续喷2 ~ 3次。 [7]
香椿叶锈病
香椿叶锈病产区多有发现,苗木发病较重,感病后生长势下降,叶部出现锈斑,受害植株生长衰弱,提早落叶,影响次年香椿芽的产量。初期叶片正反两面出现橙黄色小点(病菌的夏孢子堆),散生或群生,以叶背为多,严重时可蔓延全叶,后期叶背面出现黑褐色小点(病菌的冬孢子堆),受害后使叶变黄、脱落。
防治措施
(1)物理防治:冬季清除病叶,携带林外集中烧毁,减少初次侵染来源。
(2)生物防治:及时排灌,以降低湿度,创造不利于病害发生的条件;合理施肥,避免过晚或过量施用氮肥,适当增施磷钾肥,促进香椿生长健壮,提高抗病能力;合理密植,注意通风透光,改善林内小气候,减轻病害。
(3)化学防治:发现香椿叶片上出现橙黄色的夏孢子堆时,初春向树枝上喷洒1~3波美度石硫合剂350倍液的混合液1~2次或用15%三唑酮可湿性粉剂1500~2000倍液或用15%可湿性粉锈宁600倍液喷洒防治,喷药次数根据发病轻重而定。当夏孢子初期时,向枝上喷100倍等量式波尔多液,每隔10d喷1次,每次每667m2用药100kg左右,连喷2~3次,有良好的效果。
防治措施
(1)物理防治:利用成虫的假死性进行捕杀;在清晨敲打树干,振落地,迅速捕杀。
(2)化学防治:利用植物源农药0.63%烟苦参碱500倍、生物农药BT2 000倍液进行喷雾防治。
一、要选择茎秆粗壮、顶芽饱满的香椿分区栽植
香椿茎粗、芽大而饱满、内贮养分充足,萌生的新叶产量就高。因此,温室香椿在栽植前应选苗。当重霜来临时露地香椿叶自然脱落,养分回流到茎秆后将其挖出,并进行分级。一年生苗高0.6~1米,茎粗在1厘米以上,两年生苗高1~1.5厘米,茎粗1.5厘米以上。起苗后按苗的高低进行分级。苗高1~1.5米的为一级,0.8~1米的为二级,0.5~0.8厘米的为三级。栽植时根据温室南低北高的特点,三级苗靠南栽,一、二级苗分别栽到中部、北部。
二、充分利用温室空间进行高度密植
温室栽植香椿,实际上是一种“假植”。只有密度大,产叶量才会提 益才会好。根据苗的大小不同,要求亩栽苗8万~10万株。10余亩地的苗才供1亩温室用。栽苗时可按东西向开30厘米深的沟,把香椿一捆捆地立在沟内并回填土埋住根系。每隔3~4条沟,留出一个宽45厘米的走道,以便采叶管理。栽后浇1次压根水。栽植地一般不需施底肥,因香椿芽萌发生长,主要靠茎秆中内贮养分,展叶后又及时采摘,基本上不利用土壤中的养分,只要土壤湿润,空气湿度在90%左右即可。生长期间无需追肥或叶面喷肥。
三、做好温室的防寒、保温工作
落叶后的香椿,芽开始萌发需具备25℃左右的温度,且每天稳定此温度不少于10个小时,一般的温室是很难达到这个要求的。因此,必须在温室中部东西向加设火道进行加温。另外,为了节省燃煤,还需在温室墙体外侧放一层50厘米厚的玉米秆。温室的后坡也应用旧草苫覆盖,减少热量散失。另外,前屋面草苫的厚度不应低于4厘米,盖苫时,苫与苫之间应重合15~20厘米宽,晚上放苫后还应在草苫上加盖一层防雨膜。这样不但能起到保温作用,还可防止雨雪浸湿草苫影响它的保暖性。
四、高温催芽变温管理
为了促使顶芽加快萌动,栽植后需全天加温,使室温保持在25℃~30℃。当顶芽荫动后适当降温,白天温度保持在23℃~25℃,晚上温度保持在12℃~15℃,昼夜温差不低于10℃,以防茎叶生长过快,叶薄、色浅、味淡、品质下降。
五、充分利用温室设施变一年一茬为二三茬
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