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产品规格
可售数量： 2000千克
本品为淀粉在碱性条件下与氯乙酸作用生成的淀粉羧甲基醚的钠盐。 【性状】本品为白色或类白色粉末。 本品在乙醇中不溶。 【鉴别】（1）取本品适量，用液体石蜡装片（通则2001），置显微镜下观察。马铃薯淀粉特征为单粒，呈卵圆形或梨形，直径在30～100μm，偶见超过100μm；或圆形，大小为10～35μm；偶见有2～4个淀粉粒组成的复合颗粒；呈卵圆形或梨形的颗粒，脐点偏心；呈圆形的颗粒，脐点无中心或略带不规则脐点；在偏光显微镜下，十字交叉位于颗粒脐点处。玉米淀粉特征为单粒，呈多角形或类圆形，直径在5～30μm；脐点中心性，呈圆点状或星状；层纹不明显；在偏光显微镜下观察，十字交叉位于颗粒脐点处。A、B、C型应符合马铃薯淀粉显微特征，D型应符合玉米淀粉显微特征。 （2）取本品约0.1g，加水5ml，摇匀，加碘试液1滴，即显蓝色。 （3）本品显钠盐鉴别（1）的反应（通则0301）。
【类别】药用辅料，崩解剂和填充剂等。 【贮藏】密封，在干燥处保存。
药用辅料-羧甲淀粉钠
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