- 产品
- 详情
- 推荐
收藏
¥32.00
1-24千克
¥30.00
25-999千克
¥28.00
≥1000千克
产品规格
可售数量： 9999999千克
中文名称：柠檬酸铁
英文名称：Ferric citrate
中文别名：枸橼酸铁
柠檬酸铁，也叫做柠檬酸三铁，是一种可食用的柠檬酸盐。常用作食品和饲料的添加剂或者酸味剂。
分子式：C6H5O7Fe·5H2O 分子量：248（无水物） 铁元素含量：16.518.5
性状红褐色透明小薄片或褐色粉末。溶解性：不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在热水中很易溶解。
水溶液呈酸性，可受光和热的影响而逐渐还原成柠檬酸亚铁，在水中溶解缓慢，易溶于热水，但溶解度会因时间而降低，几乎不溶于乙醇。
用途用作食品铁质强化剂、营养增补剂。用于饼干、钙质奶粉等。
制法将柠檬酸加入氢氧化铁液中，以低于60加热，蒸发至浆状，涂敷于玻璃板上，低温干燥至形成小薄片，剥离而得。
质量指标：（Q/ZRP 019S-2010）
项 目 | 指 标 | 项 目 | 指 标 |
铁（以Fe计） | 16.518.5 | 干燥失重 | 28.00 |
溶解度试验 | 合格 | 铅（以Pb计） | 5ppm |
适用说明柠檬酸铁主要作为营养增补剂（铁质强化剂），添加于饼干、改制奶粉和小麦粉等，印度用于食盐。
限量依据GB2760、GB14880和ADI标准
-
15803101794
-
0310-15803101
柠檬酸铁 高纯度99%食品级 柠檬酸铁 食品添加剂 强化剂吉捷
¥ 28.00 ~ ¥ 32.00
¥28.00
9999999千克可售
询价单发送成功～