鸵鸟食性很杂，但以植物的茎、叶、果实等为主，特别是开花的灌木，寄生的匍匐植物，地面蔓生的葫芦科植物和野生无花果等，也吃昆虫、软体动物、小型爬行类、鸟类和哺乳类等，同时吃进一些砂粒，以帮助消化。有趣的是，在其中还能发现钉子、硬币、瓶盖、绳子，甚至钻石等杂物。

鸵鸟的形态特征： 1、非洲鸵鸟身高240-280厘米，体长约为183-300厘米，体重130-150千克，雌鸟稍小，长相很奇特，嘴为三角形，短而扁平，由数片角质鞘所组成，脖颈像蛇一样细长，头部很小，上嘴沾，下嘴略呈粉红色，两只如同青蛙眼一样的褐色大眼睛，躯干粗短，胸骨扁平，有一对显得与身体很不相称的短翅膀，已经退化，不能飞翔; 2、成年雄鸟羽毛为明显黑白色，翅羽及尾羽为纯白色，颈部稀疏的细羽中出蓝灰色或桃红色皮肤，大多数公鸟上嘴壳及双腿前缘及两趾背部鳞片会呈现桃红色，颈部裸毛下缘还有一圈白毛，体形较雌鸟大，嘴壳及双腿无桃红色，全身羽毛多数为灰褐色; 3、幼鸟羽毛为刺状浅软毛，颈部带有黑色的斑点，毛顶端为黑色，在3个月大后需经多次更换羽毛，雄鸟羽毛颜色要到11月个月大才开始显现，雄鸟羽毛颜色要到11月个月大才开始显现。

鸵鸟的房舍应坐北向南，运动场在南面。房舍分育雏舍、中鸟舍和大鸟舍。房舍要求保温、防雨、防风、防兽和通风良好。房舍前有相应所需的运动场。运动场呈长方形；有1/3为水泥地，其余为沙地或草地。中鸟舍和种鸟舍，做成能避风挡雨的遮荫棚舍便可。运动场一定要足够，保证每只鸟的运动和生活。运动场与鸟舍相连呈长方形；种鸟运动场和遮雨棚舍至少宽30米，长50—80米，每组种非洲（1雄3雌）的饲养面积为1500平方米。

鸵鸟苗怎么养？ 温度湿度控制：保育箱温度在雏鸵鸟的头5日龄控制在32℃-35℃，每周降低2℃-3℃。湿度控制在60%-70%。 日常管理：注意通风，6周龄以下的雏鸵鸟夜间照明灯泡用100瓦的。 饲养：饲料少喂勤添，精料混合青绿饲料进行喂养。

鸵鸟缺钙吃什么食物： 鸵鸟缺钙时，可以喂一些活体昆虫动物或者把牡蛎壳研磨成粉拌在饲料中，也可在鸵鸟的饲料中加入少量捣碎了的钙片，还可以把钙片溶于水给鸵鸟饮用。同时还需注意盐分摄入过多也会影响钙质的吸收，可以减少鸵鸟对盐分的摄入。

鸵鸟孵化多少天： 鸵鸟的孵化期约42天左右，鸵鸟交配后，每只雌鸟产卵10-12枚，每窝可以达到25-30枚，孵化是由雄鸵鸟和雌鸵鸟交替进行，雌鸵鸟一般是在白天孵卵，雄鸵鸟则是在夜间孵卵。鸵鸟从刚出壳的雏鸟到性成熟需要3年时间，寿命大概在60年左右。

鸵鸟具有体积较大，运动能力强的特点，所以鸵鸟养殖场地的选择十分重要。养殖场地首先要有一定的面积，根据养殖鸵鸟数量的不同，平均一只鸵鸟要有50平方米的养殖面积，以便于鸵鸟的活动和取食。另外，要考虑满足鸵鸟的生态条件，所以**选择气候温暖、干燥、少“梅雨”、非雷区和无大风暴侵袭的地方。场址周边环境要比较安静，要远离交通干道、居民区、工业生产区和养禽场，避免噪音干扰使鸵鸟受惊以及防止环境污染和疾病传播。此外，还要考虑交通方便和水、电、草料的供应条件。

根据鸵鸟的生物学特征，要提供足够的饲养面积。如果饲养面积不足，运动场狭窄，鸵鸟相互冲撞，造成损伤，导致生产性能下降，甚至会出现消化性疾病。在集约饲养条件下，则根据经济、合理、密度适当的原则安排。每只鸵鸟的栏舍面积为：1-60日龄，室内0.3-0.8平方米，室外2平方米;61-180日龄，室内2平方米，室外15平方米;181-540日龄，室内4平方米，室外25平方米;种鸵鸟，室内10平方米，室外300平方米。

鸵鸟达26月龄以上时便进入成年期，雌鸵鸟在24-30月龄达到性成熟，雄鸵鸟在36月龄达到性成熟。性成熟前以大群饲养，每群20-30只，产蛋前1个月进行配偶分群。一般是4只(1雄3雌)为一饲养单位。分群工作一般是在傍晚进行，先将雌鸵鸟引入种鸟舍，然后再将雄鸟引入，这样可以减少雌雄之间、种群之间的排异性。