应用范围 ①餐饮、酒楼、饭店等餐饮业,机关、学校、单位食堂 餐饮、酒店(蒸米饭、蒸馒头、蒸海鲜、蒸饺子、肠粉等) 包子、饺子馆、肠粉店、快餐店等(各类包子、米饭、肠粉、菜肴制作) 商业餐饮、单位食堂传统蒸柜节能改造 ②食品加工、中药煎煮 豆制品厂(煮豆浆、做豆腐) 卤制食品厂(卤肉、卤豆干、焖制牛羊肉、鸭脖子制作等) 食品厂烘干食品(如豆腐皮、海鲜产品、面条快速烘干,需配套烘干机) 中药厂中药煎煮 ③桑拿洗浴、高温消毒蒸汽锅炉有时又叫蒸汽发生器,是蒸汽动力装置的重要组成部分。电站锅炉、汽轮机和发 电机是火力发电站的主机,因此电站锅炉是生产电能的重要设备。工业锅炉是在各种工业 企业中提供生产和供暖所需的蒸汽的的设备。工业锅炉数量甚多,需要消耗大量 燃料。利用生产过程中高温废气作为热源的余热锅炉对节能有重要作用。船用锅炉装在各 种船舶上,所产生的蒸汽用于驱动蒸汽动力机械。机车锅炉作为蒸汽机车的主要设备尚有 一定的应用。锅炉承受高温高压,安全问题十分重要。即使是小型锅炉,一旦发生爆炸, 后果也十分严重。因此,对锅炉的材料选用、设计计算、制造和检验等都制订有严格的法 规。
蒸汽发生器还具有安全可靠的特点。它采用多重安全保护措施,确保设备在异常情况下能够迅速切断电源或燃气供应,避免事故发生。同时,该设备还配备了完善的水位控制系统和压力控制系统,能够确保蒸汽压力和温度的稳定输出,避免了因压力过大或温度过高而引起的安全问题。
在食品工业中,蒸汽发生器作为一种重要的设备,被广泛应用于各种食品加工过程中。其中,蒸汽发生器在食品安全方面也扮演着至关重要的角色。本文将探讨蒸汽发生器在食品安全方面的作用。