【蒸房醒发箱厂家,面包包子发酵房,食品厂自动烘焙醒发室】价格_批发_厂家_参数_图片_其他食品、饮料加工设备

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蒸房醒发箱厂家,面包包子发酵房,食品厂自动烘焙醒发室

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产品规格

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山东星玥厨业有限公司

2年

经营年限

山东济南

所在地区

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产品属性

数控馒头醒发箱高产量30分钟醒发2500个馒头食品醒发房发酵房设备数控馒头醒发箱高产量30分钟醒发2500个馒头食品醒发房发酵房设备全不锈钢板智能醒发房，全自动推车式醒发房，现场实拍控温控湿定时多辆推车式醒发房节能220v智能馒头醒发箱; 推车式包子发酵房大型面食醒发房生产厂家; 馒头醒发箱是根据馒头发酵原理和要求而进行设计的电热产品，生产制造大型智能馒头醒发箱，面团快速发酵房，标准有单门的（一次醒发一辆蒸车），双门的（一次醒发两辆蒸车），放笼屉的（各种型号的笼屉均可定做）成品皮质较薄，色泽明亮，内部蜂窝均匀，有白色光质且柔软;2.发酵不足的面团成品皮质深，内部蜂窝不匀，膜厚，酒香味淡薄;3.发酵过度的面团成品颜色太浅，没有光泽却有皱纹，内部蜂窝不匀并有酸味。数控馒头醒发箱高产量30分钟醒发2500个馒头食品醒发房发酵房设备主要特点：1. 时间显示调节与控制,解您守时的烦恼。2. 温度显示调节输出控制,柜内温度一目了然,可防止温度过高造成食品营养成份损失3. 恒温温度显示,调节与控制,24小时恒温保温,随时可取,解除您等的烦恼.4. 缺水断电防止缺水造成干烧现象，安全可靠。5. 手动控制,微电脑控制相互转换,防止微电脑故障造成不能工作事故的发生。不锈钢面食醒发房

目前，馒头工业化生产中一般采用一次发酵和二次快速发酵的工艺技术，面团的长时间发酵难以实现，使产品失去了传统的口感和风味。生产传统老面口味的商品馒头的方法有过夜老面团发酵法和简单面糊发酵法，而这两种方法都存在一定的缺陷。过夜老面团发酵法需要专门的设施，生产过程中设备投入多，占用空间大，面团发酵过程中温度不均匀难以控制，面团在设备之间转移过程中操作困难，劳动强度大、效率低。

质量保证措施及服务承诺 1）我们对承包范围内一切设备从设计、制造、安装调试至交付验收负全产责任，在全过程中充分听取用户意见，接受用户方监督。 2）自设备验收之日起，设备保质期为1年，提供终身的配件供应和必要的维修。 3）我们在工程施工方面有丰富的经验，并且派出有经验的人员到现场负责施工安装并参加调试，按时、优质地完成整个工程，确保产品质量，用户不必承担任何风险。 4）馒头醒发房通过验收后，为保证馒头的顺利生产，我方为用户培训3-4名操作者和维护保养人员。

醒发箱温度温度为35℃～38℃

醒发箱湿度湿度85～90%

适用范围中餐店设备

控制系统恒温温度显示,调节与控制

醒发范围馒头面团包子酸奶

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