不管是饲喂什么动物都要遵循从多到少，让动物慢慢适应酒糟饲料；按体体重小的少喂，体重大的适当多喂；按幼崽、孕期少喂，育肥多为的原则调整喂食比例。

2、发酵可提高饲料中营养物质的消化率及利用率 豆渣经过发酵之后，进行着一系列的生物化学反应，饲料中的纤维素、淀粉、蛋白质等复杂的大分子有机物在一定程度上降解为动物容易消化吸收的单糖、双糖、低聚糖等小分子物质，从而提高饲料的消化吸收率，起到了饲料机械起不到的深度生产加工作用，同时在饲料发酵的过程中还会产生并积累大量的营养丰富的微生物菌种细胞及有用的代谢产物，并使饲料变软变香，营养增加，从而改变饲料的物理化学性质，提高其适口性、消化率、吸收率和营养价值。

3、发酵有益于清理动物肠道病菌，增加，减少发病。 发酵饲料中存在大量的有益活菌(主要为乳酸菌)及其代谢产物，对动物的肠道健康有益(抑制病原菌生长、促进肠道微生物平衡、促进肠道免疫应答、改善消化吸收功能、促进健康和生长)。