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在食品工业中,蒸汽发生器作为一种重要的设备,被广泛应用于各种食品加工过程中。其中,蒸汽发生器在食品安全方面也扮演着至关重要的角色。本文将探讨蒸汽发生器在食品安全方面的作用。
蒸汽发生器,也叫蒸汽热源机(俗称锅炉),是利用燃料或其他能源的热能把水加热成为热水或蒸汽的机械设备。锅的原义是指在火上加热的盛水容器,炉是指燃烧燃料的场所,锅炉包括锅和炉两大部分。
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