老鼠啃咬我们的食物、建筑、电线，传播疾病，危害很大。老鼠的生活繁殖离不开水、食物和 孳生地这三个要素，缺一不可。餐厅这类环境正好符合这三要素，所以老鼠们削尖脑袋都想进 入餐厅，进入的途径也是多种多样

对于进入的货物，如纸箱、托盘等，我们要在进入前仔细检查是否有鼠的痕迹。如纸箱是否破 损、有鼠粪等迹象。在货物摆放时也要注意规整，以便减少鼠害藏匿的可能性。 老鼠进入餐厅的途径可真多呀，一不留神就让它们有可乘之机。

食品行业中的下水道口、 地漏、污水井、雨水井等设施盘根错节，是鼠类入室活动的主要通道，采用防鼠设施的关键是要采用 “一夫挡关， 万夫莫入”的阻挡办法。