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杀虫公司就选择澳洁虫控,提供杀虫灭鼠、灭蟑螂、灭跳蚤等服务 【防制步骤】 1. 阶段(虫害杀灭阶段):对虫害进行全面杀灭服务,限度减小各类虫害在现有区域的各类危害,大大缩减虫害密度。 2. 阶段(虫害监控阶段):定期提供除虫师巡查、突发跟进服务,确保有效管理控制虫害活动。 3. 第三阶段(虫害管理维护):提供定期检查/处理和突发跟进服务;每半年由技术专员提供全面虫害风险评估
虫害的概念 食品行业所指的虫害(Pest)通常包括的有害昆虫、鼠类和其他有害生物,这些有害生物的控制简称为虫害控制(Pest control)。 目前虫害控制(Pest control)的概念正逐渐被综合虫害管理IPM(Integrated Pest Management)所取代。为了遵从食品行业的习惯,本文仍使用虫害控制这一用语,本文的论述则围绕IPM原则展开。 IPM是综合了良好管理和多种技术方法的整套解决方案,包括对虫害的持续监测、人员培训、相关记录的保存、信息的有效沟通等措施来防治虫害对人员、财产、物品及环境造成损害。
虫害对食品行业的危害 由于我国的虫害控制是从解放后的“除四害”运动发展而来,其全民参与的特点造成了观念落后、技术水平差的特点。人们对虫害的危害认识不足,控制意识不强,已经习惯了容忍老鼠遍地走、苍蝇满天飞的环境。对于食品行业这种对卫生特别敏感的行业来说,虫害已经成为一个非常迫切的问题。 1、虫害的直接危害 虫害严重影响原料和产品的感官,带来直接的经济损失; 虫害本身或排泄物可造成产品的微生物污染,给消费者的身体健康带来威胁; 鼠类等可破坏房屋、材料,造成直接的损失; 鼠类咬噬电线,可造成电线短路引起的火灾; 蟑螂也称为电脑害虫,可咬断电脑内的线路造成电脑故障; 身边的虫害携带危险微生物,可传播鼠疫、痢疾等疾病。 2、虫害的间接影响 虫害可造成企业形象和品牌的损害; 虫害可导致企业违反食品卫生法规; HACCP、BRC、IFS、AIB等标准对虫害控制也有严格的要求。
制定书面虫害控制计划 虫害控制的频率至少每月1次,部分企业为了减少成本,在飞虫较少的冬季没有虫害控制计划。其实,在冬季鼠类的活动并未明显减少,由于外部气温较低,在室内活动反而更频繁,如不进行有效控制势必存在很大的风险。另外很多食品工厂内的温度常年保持较高的温度,蟑螂等虫害在工厂内可以全年繁衍和活动。 为了简单起见,未对诱饵站、粘板、灭蝇灯等进行标签标识管理,包括检查日期、虫害控制人员签名,无法核实是否执行了日常的检查,导致管理混乱。 虫害控制装置分布图未及时更新。随着环境的变化,虫害有可能会相应变化,这就要求虫害控制装置应作相应的调整——增减和移动,调整应在分布图上及时更新。
虫害控制存在的问题: 虫害控制装置数量、摆放位置 生产区域和储存区域周围捕鼠器的间隔过大。 记录用的标签未放在捕鼠器、诱饵站内部,无法证明检查人员是否打开过。 虫害控制装置未得到良好维护,不能正常工作。 诱饵站内诱饵丢失、发霉。 诱饵站外发现诱饵,如按照审核要求可判严重不合格。
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