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鲢鱼鱼苗：当鲶鱼苗体长已长到5～7厘米时要抓紧驯食，投喂人工配合饵料，饲料中的蛋白质含量达到45%以上，拉网分池将不同规格的鱼种分开，以免相互食。 当小塘内培育的鱼苗达到10~15厘米左右时，便可从塘内筛选个头大的鱼种放入大塘饲养，个头小的鱼种仍留在小塘内进行强化培育，使鱼种生长平衡，规格一致，避免出现大鱼吃小鱼的现象，从而有效提高鱼苗的成活率和单位产量。 鲶鱼属杂食性鱼类，性贪食，因此要正确掌握投饲量，做到塘内有多少鱼投多少料，防止盲目投饵。 同时，要实行分点投喂，撒饵均匀，少量多餐，投足喂饱，防止饥饱不均而出现两极分化现象。 鱼苗培育初期，应以动物性饲料为主，进行强化培育，随着鱼体生长，逐步转投一些植物性饲料，做到动植物饲料相结合。日投饵量应控制在鱼体总重量的5%～8%左右，每隔1周或半个月须调整1次投喂量，使投饵量更趋合理。 投料一要定时，每天定时投喂，上午和下午各喂一次；二是定量，每次投饲量以投喂后3～4小时食完为好，每天投饲量约为池内鱼总重量的5%左右，可视天气及鱼摄食情况适当增减。
鲶鱼苗养殖需要强化疫病防控性烂鳍病，此病危害大，多在鱼苗放养1个月后，体重50克左右时出现。病鱼体表出现水泡，鱼鳍基部充血，出现腐烂，严重的全身溃疡，出现大量死鱼直到全军覆灭。可用1万单位漂药液全池泼洒。 1、病可用0.4万单位晶体或0.6～0.7万单位铜、硫酸亚铁合剂5∶2全池泼洒； 2、肠炎病坚持不喂霉烂变质饲料，定期在饲料中添加0.05%～0.1%鲜蒜汁，并在每100公斤饲料中加土粉20～100克，连喂5～7天； 3、黑体病该病鱼体发黑，消瘦，停食，严重时鱼体常头部向上，垂悬于水表层，直至； 4、经检查，在胸鳍内侧有一圆形红色血斑，鳍条溃烂，在其头的背部出现霉斑点，此病鱼苗阶段易感染，饵料不足水质不好易发病，发病快，迅速。应保持水质清洁，不使用未经发酵的肥料； 5、用每立方米2～4克，每升30克生石灰水全池泼洒，隔天1次，泼洒2～3次即可； 6、气泡病病鱼浮于水面，腹部朝天，腹内有一气泡，不能下沉。主要由于池中施放过多未发酵的有机肥料，或池中水质老化，水中蓝、绿藻类过多，在强光下使水中气体过于饱和，鱼误食气泡所致； 7、池水透明度过小时，不宜放鱼苗；发病后迅速注入新水，并投以充足的活饵料，可使部分鱼苗排泡，恢复正常；每水深1米，用1.5～2公斤食盐对水后全池泼洒，有一定。
花鲢鱼鱼苗：饲养鲶鱼要保持水质良好，在鱼池消毒完毕放养鱼苗前一周开始培肥水质。可在水面上种植一些水浮莲，起到遮阴、防逃及调节水质的作用。池水须经常更换，一般10~15天须换掉1/3池水。应经常观察池水水质的变化，一般水质以黄绿色为宜。若发现鱼苗窜出水面，说明池水过肥水中缺氧，应及时注入新水放掉老水。特别是在闷热或雷雨天气，要注意勤注新水及时增氧，有条件的还可安装增氧机增氧以防死鱼。注水达0.9米后可用沼渣作鱼池基肥，每平方米鱼池投放沼渣250克左右。
草鱼鱼苗应在鳔充气、能平游后才能进行销售和下池养殖，但苗龄不可过长，否则会降低成活率。合格的鱼苗应鱼体透明，色泽光亮，不呈黑色；集群游动，行动活泼，如在容器中轻微搅动水体，鱼苗应逆水游动；鱼苗畸形率和伤病率应小于3%；规格整齐，个体较大。合格的草鱼鱼种，应鳍条、鳞片完整，体表光滑有黏液，色泽正常，游动活泼，畸形率和损伤率少于1%，不携带性疾病，无感染。鱼种规格应达到当地苗种的平均规格，鱼体健壮，肥满度适中。
花鲢苗养殖技术： 1、面积适宜。池塘面积宜选2-8亩，池塘水位要求在1-1.5米，这样有利于水温的升高； 2、清塘彻底。在放养鱼苗前7-10天，选择晴天的中午进行 清塘，以充分发挥和提高，清塘 选择生石灰，带水清塘时，水深1米用量为每亩150千克为宜； 3、适时肥水。在池塘中放足有机肥，以培肥水质，在鱼苗下塘前一星期左右，施有机肥150千克/亩，以保持池水—定的肥度； 4、时间恰当。宜早放养夏花，一般在6-7月份，通常采取3-4种鱼混养，其中以草鱼为主，套养其它鱼，混养的夏花不能同时下塘，应先放草鱼，后放套养鱼； 5、密度合理。选择体质健壮、规格整齐的草鱼夏花投放，一般每亩放夏花8000-12000尾； 6、放养消毒。草鱼夏花放养下塘前用5%食盐水浸泡消毒15分钟，能够鱼体杀灭病菌及，有效防止水霉病及性疾病的发生； 7、精心管理。投饵坚持“四定”、“四看”原则，注意巡塘，经常换水。
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