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生产企业有害生物防治 生产型企业在产品生产储存运输等各个环节存在有害生物污染风险,在食品加工业中,虫害控制细节尤为重要。从原材料到成品,从生产过程到运输过程,任一环节中出现虫害都是非常危险的,虫害污染引起原料及过程污染,会影响成品的品质。澳洁虫控根据生产型企业实际风险及行业质量体系要求,量身定制提供有害生物风险管理解决方案。 ─ 风险管控 生产型企业厂区内设置多道有害生物控制防线,对核心区域进行全方位布控,降低害虫污染产品风险,满足企业质量管理要求及体系审核标准。 ─ 结构检查 勘查生产型企业生产储存核心区域防虫防鼠结构;提供专业的结构防虫封堵方案,降低外环境有害生物的入侵风险。 ─ 虫害预警 根据不同工厂生产工艺和环境不同,选择相应的有害生物防治对象,分析虫害趋势提供虫害预警,制定针对性解决方案。 ─ 化学处理 遵循IPM综合虫害管理理念,依据合理、有效、安全性的原则进行处理,循环使用各种处理方式和化学药剂,防止下一代害虫产生抗药性;综合运用非化学处理方法和必要的化学方法,对虫害风险进行 防治和管理。
虫害的概念 食品行业所指的虫害(Pest)通常包括的有害昆虫、鼠类和其他有害生物,这些有害生物的控制简称为虫害控制(Pest control)。 目前虫害控制(Pest control)的概念正逐渐被综合虫害管理IPM(Integrated Pest Management)所取代。为了遵从食品行业的习惯,本文仍使用虫害控制这一用语,本文的论述则围绕IPM原则展开。 IPM是综合了良好管理和多种技术方法的整套解决方案,包括对虫害的持续监测、人员培训、相关记录的保存、信息的有效沟通等措施来防治虫害对人员、财产、物品及环境造成损害。
杀虫剂的使用 所有杀虫剂的MSDS和标签应统一归档,通常放在一个专门的虫害控制文件夹内。部分企业出现文件管理混乱,无法方便的获得杀虫剂安全资料,不符合杀虫剂管理的要求。 不得使用未经批准的药剂,有工厂的工作人员自行使用“雷达杀虫喷雾剂”灭虫。 使用未批准的杀虫剂清单中的药剂,无使用记录或记录不全。 杀虫剂未按规定配置,浓度过高导致风险增加,过低又不能有效控制。
虫害控制存在的问题: 虫害控制装置可能造成污染 在厂房内部使用灭鼠诱饵或喷洒杀虫剂; 使用小颗粒状诱饵,如毒谷,有污染产品的风险; 电击式灭蝇灯离产品、设备或包装材料太近,可导致害虫碎片污染;
虫害控制存在的问题: 虫害控制装置数量、摆放位置 生产区域和储存区域周围捕鼠器的间隔过大。 记录用的标签未放在捕鼠器、诱饵站内部,无法证明检查人员是否打开过。 虫害控制装置未得到良好维护,不能正常工作。 诱饵站内诱饵丢失、发霉。 诱饵站外发现诱饵,如按照审核要求可判严重不合格。
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