很多养殖户都是直接拿酒糟来喂鸡鸭，大量酒糟取回来后，直接作为饲料给鸡鸭饲喂，刚开始鸡鸭可能会吃点，但好景不长，慢慢的，会出现吃很多不长肉不长膘、拉稀腹泻、酒精中毒等问题。那么，酒糟喂鸡喂鸭到底行不行，该怎么来处理酒糟喂鸡鸭呢？

发酵后酒糟喂鸡鸭的好处： 1、酒糟吸收更好鸡鸭不会拉稀： 养殖菌种酒糟发酵剂中的微生物菌群能破坏酒糟坚韧的植物细胞壁，将纤维素、果胶质等难以降解的转化为容易吸收的物质氨基酸、蛋白质，猪更易吸收，发酵剂中大量微生物菌进入鸡鸭的肠道，调节肠道菌群平衡，鸡鸭吃了不会拉稀。 2、酒糟适口性更佳鸡鸭采食量更大： 经养殖菌种酒糟发酵剂发酵后的酒糟是酸香味，色泽鲜亮，气味清香，口感极佳，很适合饲喂，鸡鸭喜吃而且多吃，从而提高采食量。并且不会出现一会吃一会不吃的现象。 3、酒糟营养更高鸡鸭长肉更快： 经养殖菌种酒糟发酵剂发酵后的酒糟含有丰富的矿物质，如铁、钙等，微量元素含量也很高，更有丰富的粗蛋白和粗脂肪，养殖菌种酒糟饲料发酵液大大提高了酒糟的营养含量，营养高了，消化吸收更高。

由于苹果渣糖份多，含有果胶质，水分含量大，所以需要用相应的辅料来吸附发酵，可以选择用甜菜渣，玉米秸秆粉（粉碎后吸附量极大），统糠粉，米糠粉，及其他较干的糟渣来吸附发酵。如果用的辅料是秸秆或甜菜渣之类的纤维原料,可以使用养殖菌种来发酵喂鸡鸭效果好。