很多养殖户都是直接拿酒糟来喂鸡鸭，大量酒糟取回来后，直接作为饲料给鸡鸭饲喂，刚开始鸡鸭可能会吃点，但好景不长，慢慢的，会出现吃很多不长肉不长膘、拉稀腹泻、酒精中毒等问题。那么，酒糟喂鸡喂鸭到底行不行，该怎么来处理酒糟喂鸡鸭呢？

豆渣是一种很好的代替饲料，发酵处理后可以直接喂鸡鸭等各类家禽，豆渣直接喂鸡鸭鹅的画很容易造成腹泻等病状,生豆渣也不易吸收，煮熟后喂食可以解决这些问题，但是费时费力。可以用菌码特养殖菌种发酵后喂食，发酵后的豆渣可以消除豆渣中的病菌,分解不易吸收的营养。豆渣营养丰富有效利用的好饲料.

经测定在苹果渣皮中，果皮果肉占96.2%，果籽占3.1%，果梗占0.7%，苹果渣的无氮浸出物为61.5%其中总糖15.1%，粗脂肪6.8%，粗蛋白含量6.2%。粗纤维中除了少量的果壳，果梗为木质素外，果肉、果皮多为半纤维素和纤维素，经过处理后来喂鸡也是很好的饲料原料。