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果渣的营养特性与利用方法 苹果渣用于饲料中可取代部分浓缩饲料，以苹果渣取代部分浓缩饲料饲喂肉鸡肉鸭，苹果渣在鸡雏日粮中添加1.5%-3%的量时，增重可提高26%左右。生产出果渣强化基质蛋白，其蛋白质含量达20.9%，粗纤维则下降为14.2%，使用菌码特养殖菌种简单处理后喂鸡鸭，节省饲料成本，提高养殖效益。
酒糟里面含有的酒精具有助消化、去水湿等功效。喂了酒糟后，食欲大振，特别是土鸡，在野外更会觅食，体魄也会更健壮，抗病能力也会提高，不怕风吹雨打，不论是寒冬腊上，还是三夏九伏，极少生病，并且肉更结实，香味更浓。所以酒糟喂鸡鸭鹅的好处还是很多。
屏南县发酵豆渣用养殖菌种
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