冷藏车厢体制作技术： 1、分片拼装的“三明治”板粘接式，国内较大的冷藏车生产企业都采用这种技术，利用这种技术生产的冷藏车隔热性能较高； 2、分片拼装的注入发泡式； 3、整体骨架注入发泡式； 4、真空吸附式粘贴。

冷藏机组分类： 冷藏机组分为非独立制冷机组和独立制冷机组。国产机组与进口机组等。一般车型都采用外置式冷机，少数微型冷藏车采用内置式冷机。对于温度要求较低的冷藏车，可采取厢体内置冷板（功能相当于蒸发器）。

冷藏车分类： 按底盘生产厂家分类：东风冷藏车、长安之星冷藏车、庆铃冷藏车、江铃冷藏车、江淮冷藏车、北汽福田冷藏车 按底盘承载能力分类：微型冷藏车、小型冷藏车、中型冷藏车、大型冷藏车 按车厢型式分类：面包式冷藏车、厢式冷藏车、半挂冷藏车

冷藏车关键设备的选择 1.冷藏车制冷机组：一般根据冷藏厢体的容积和运输的货物对温度的要求，来选择不同功率制冷量的制冷机组。 2.冷藏车保温厢体：厢体选择一般遵循几个点：保温性能好，重量轻，不易损坏。

冷藏车分8个类型。 1、当车厢内部平均温度为12摄氏度到0摄氏度的时候，该冷藏车分为a类。 2、当车厢内部平均温度为12摄氏度到-10摄氏度的时候，该冷藏车分为b类。 3、当车厢内部平均温度为12摄氏度到-20摄氏度的时候，该冷藏车分为c类。 4、当车厢内部平均温度为低于等于0摄氏度的时候，该冷藏车分为d类。 5、当车厢内部平均温度为低于等于-10摄氏度的时候，该冷藏车分为e类。 6、当车厢内部平均温度为低于等于-20摄氏度的时候，该冷藏车分为f类。 7、当车厢内部平均温度为8摄氏度到2摄氏度的时候，该冷藏车分为g类。 8、当车厢内部平均温度小于或者等于零下20摄氏度的时候，该冷藏车分为h类。

经常运输的易腐食品大致可分为： 1 .冷冻食品，如冷冻肉类、水产类、冷冻食品等。 这些食品一般要求保存温度在-18摄氏度以下，可以保存几个月到十几个月。这些食品在小时运输中，只需将笼内设定温度设定为-18摄氏度，无需严格控制温度波动的精度。这类食品必须用f级冷藏车运输。 2 .冷鲜肉、水产品、禽蛋等冷藏食品。这类食品的运输温度以食品不冻结为前提，温度越低越好，即要求接近0以下。 这类食品要求用D、E、F等级的冷藏车运输。一些罐头食品要求-5C左右的运输温度，用E级和F级的冷藏车运输。 3 .蔬菜和水果等。这种食品的运输在冷藏运输中比较复杂。首先，不同蔬菜和水果的温度要求不同，其次很多蔬菜和水果对温度波动的要求很高，不能严重偏离设定温度； 第三，蔬菜水果采摘后仍需呼吸，产生呼吸热，要求冷藏车制冷机组提供更多冷热。另外，这类食品还要求相对湿度。所以，从A到F各级的冷藏车原则上可以用于蔬菜和水果的运输，但承运人的技术和经验非常重要。