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食品级柠檬酸锌乳酸锌葡萄糖酸锌营养强化剂锌补充剂矿物质

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可售数量: 857400千克

郑州超凡化工有限公司

15年

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河南郑州

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产品属性

含量:98.5%  

锌元素含量:32%左右     

质量标准:GB1903.49-2020

型号:食品级

包装:25公斤牛皮纸袋(内衬聚乙烯袋)

性状:白色粉末

分子式:Zn3C6H5O72·2H2O  

分子量:610.37  

【性状】白色粉末,无气味,微溶于水。能溶于稀矿酸及氢氧化碱。      

【制法】柠檬酸和氧化锌反应制得。

 目         指  标           目         指  标

含量%         ≥98.5         铅盐          ≤10ppm 

酸度          通过试验       碱度         通过试验

砷盐          ≤2ppm        铁盐%         ≤0.005 

干燥失重%     ≤6.5           /               /

【适用说明】柠檬酸锌为有机锌补剂,刺小,含锌量高,并且在人体内参与三羧酸循环,增人体化吸收功能,柠檬酸锌是存在人体母乳中的一种锌配合物,比牛奶中的锌更易于吸收,而且性能稳定,可用于糖niao bing 人补锌;柠檬酸锌作为常见的锌强化剂,它兼具有抗黏结剂功能性,故特别适用于制造片状营养强化补剂和粉状混合食品;铁、锌同时严重缺乏时,选用柠檬酸锌可避免与铁起拮抗作用。因其具有螯合作用,可增加果汁饮料的澄清度,而且可呈果汁爽口的酸味,所以在果汁饮料中应用广泛;也可广泛应用在谷类及其制品和食盐中。

【产品贮存】柠檬酸锌贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期18个月。

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食品级柠檬酸锌乳酸锌葡萄糖酸锌营养强化剂锌补充剂矿物质

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