【食品级海藻糖生产厂家现货批发优质高含量甜味剂海藻糖】价格_批发_厂家_参数_图片_甜味剂

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食品级海藻糖生产厂家现货批发优质高含量甜味剂海藻糖

¥30.00

1-24千克

¥25.00

25-499千克

¥23.00

≥500千克

产品规格

可售数量： 10522千克

郑州裕和食品添加剂有限公司

11年

经营年限

河南郑州

所在地区

6.7

综合评分

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图文详情

产品属性

海藻糖简介

食品级海藻糖生产厂家现货批发优质高含量甜味剂海藻糖示例图3

海藻糖是21世纪的新型糖类

中文名称：海藻糖
英文名：trehalose

该产品是一种安全、可靠的天然糖类，如人们日常生活中食用的蘑菇类、海藻类、豆类、虾、面包、啤酒及酵母发酵食品中都有含量较高的海藻糖。

1.白色�Y晶粉末

2、�度：大于98.0

3、PH:4.56.5(30溶液)

海藻糖的特点：

1、海藻糖的低甜度（砂糖的45）能降低糕点的整体甜味度，并提高材质本身具有的美味和香味

2、海藻糖可包含材料的油脂和分，同时隔离湿气。保持糕点的滋味。

3、由于保持其新鲜度和美味，强力防止冷冻时的水分流失，所以可根据各种需要进行制作。

4、由于分别抑制蛋白质的变性、脂质的变败和淀粉老化，所以在常温下可延长其保质期。

应　用　　　　　　　　　　　　　　　　　　　对关键指标良好改善后所映射的特点

烘焙及糕点类产品（饼干、蛋糕、西点）　　性状、口味、吸湿性、脂质变化、老化程度

调理类食品　　　　　　　　　　　　　　　蛋白质、老化程度、口感、保水稳定性等

面制品（乌冬面、油炸面）　　　　　　　　硬度、老化度、糖质变化、脂质的氧化等

米制品（米饭、陈米、无菌米饭等）　　　　硬度、粘度、口感、风味等

糯米制品（冷冻糯米团、饼（大福）料　　　淀粉老化程度

水产品、海鲜（冷冻鱼块、冷冻鱼糕）　　　保水性、鱼腥臭、鱼肉质感等

蛋类加工（蛋卷、蛋塔）　　　　　　　　　蛋臭腥、着色反映、耐冻性等

口香糖、糖果、巧克力　　　　　　　　　　温度、水分、着色反映、稳定性、吸湿性、甜味

功能性饮料（柠檬味饮料、果汁、豆奶等）稳定性、口感、风味等

农产品保鲜及加工（胡萝卜、卷心菜）　

产品规格 25*1

名称海藻糖

执行标准国标

型号食品级

主要用途甜味剂

有效物质含量 99（％）

含量 99（％）

CAS 有

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