【食品级富马酸反丁烯二酸食品添加剂富马酸郑州现货批发品质保证】价格_批发_厂家_参数_图片_酸度调节剂

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食品级富马酸反丁烯二酸食品添加剂富马酸郑州现货批发品质保证

¥16.00

25-99千克

¥15.00

≥100千克

产品规格

可售数量： 10098千克

郑州裕和食品添加剂有限公司

11年

经营年限

河南郑州

所在地区

6.7

综合评分

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产品属性

富马酸简介

食品级富马酸反丁烯二酸食品添加剂富马酸郑州现货批发品质保证示例图2
，又名富马酸（fumaric acid）、紫堇酸或地衣酸，即反丁烯二酸（名为(E)-丁烯二酸），是一种无色、的，由衍生出的。它的是C4H4O4。燃烧延胡索酸会释出带有刺激性的烟熏。它的像，并在延胡索属、牛肝菌属、及冰岛海苔中可以发现。

在食品中主要用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂、香料使用。本品有强缓冲作用，以保持水溶液在pH3.0左右，并对抑菌防酶有重要作用，同时，它有涩味，是酸味强的固体酸之一，吸收率低，有助于延长粉末制品等的保存期。当富马酸变为富马酸钠后，水溶性及风味均更好。

反丁烯二酸用于生产，这类树脂的特点是耐性能好，耐热性也好；反丁烯二酸与的共聚物是良好的粘合剂，与的共聚物是制造玻璃钢的原料，反丁烯二酸所制得的增塑剂无毒，可用于与食品接触的乙酸乙烯乳胶。该品是医药和光学漂白剂等精细化学品中间体，在医药工业中用于解二巯基的生产，将反丁烯二酸用碳酸钠中和，即得到反丁烯钠（[17013-01-3]），进而用置换得到反丁烯二酸铁，是用于治疗小红血球型贫血的富血铁。该品作为一种食品添加剂酸味剂，用于清凉饮料、水果糖、果冻、冰淇淋等，大多与酸味剂并用，反丁烯二酸与反应制成的单钠盐，也用作酸味调味品，还用作合成树脂、媒染剂的中间体。