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酱油粉简介
酱油粉又称粉末酱油,是以鲜酱油为基本原料,添加其它辅料,利用原料风味的相乘作用通过调香、调色、调鲜,喷雾干燥而成的一种固体酱油。它 限度的保留了普通发酵酱油本身的发酵香味,又克服了普通酱油的焦糊味和氧化味,复水性能好,色泽诱人,风味浓郁,调味效果显着,便于保存运输。广泛地应用于调味食品加工的各个方面,是食品工业重要的调味添加剂。
酱油粉以酱香浓郁、风味诱人、色、香、味俱佳,调味效果 ,复水性能好,而广泛地应用于调味食品加工的各个方面,具体应用如表2。随着食品工业的发展,作为调香增鲜剂的酱油粉,以其便于保存运输、调味效果明显,酱香浓郁,风味诱人等特点,必将应用于食品加工的各个方面。
概述
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13838386843
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0371-56060979
郑州厂家供应食品级酱油粉 粉末酱油生产厂家直销酱油粉
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