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维生素C

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可售数量: 100000千克

14年

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河南郑州

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产品属性

产品名称:维生素C
价格:70元/公斤
规格25公斤/桶
中文名称:维生素C

英文名称:vitamin C

其他名称:抗坏血酸(ascorbic acid)

产品简介:

定义:显示抗坏血酸生物活性的化合物的通称,是一种水溶性维生素,水果和蔬菜中含量丰富。在氧化还原代谢反应中起调节作用,缺乏它可引起坏血病

性状:白 色至浅黄色晶体或结晶性粉末。无臭。有酸味。易分解,露置日光下色渐变深。闪点99 。熔点187-192。受光照则逐渐变褐,干燥状态下在空气中相当稳定,但在空气存在下于溶液中则迅速变质,pH值3.4-4.5时较稳定。本品1g溶 于约5ml水和30ml乙醇。0.5水溶液PH=3,5时pH=2。不溶于氯仿、 、非挥发性油脂和苯。呈强还原性,有抑制多酚氧化酶作用,故添加 于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化剂。

物质性质:酸性,具有较强的还原性,加热或在溶液中易氧化分解,在碱性条件下更易被氧化,为己糖衍生物。

维生素C主要特点:

1.胶原蛋白的合成
2.治疗坏血病
3.预防牙龈萎缩、出血
  健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织,当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。
4.预防动脉硬化
  可促进胆固醇的排泄,防止胆固醇在动脉内壁沉积,甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。
5.抗氧化剂
  可以保护其它抗氧化剂,如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸,防止自由基对人体的伤害。
6.治疗贫血
  使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁,促进肠道对铁的吸收,提高 对铁的利用率,有助于治疗缺铁性贫血。
7.
  丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散;VC的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异;阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零。
8.保护细胞、解毒,保护
9.提高人体的
  白细胞含有丰富的VC,当机体感染时白细胞内的VC急剧减少。VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力,提高杀菌能力。
10.提高机体的应急能力
  人体受到异常的刺激,如剧痛、寒冷、缺氧、精神强刺激,会引发抵御异常刺激的紧张状态。该状态伴有一系列身体,包括交感神经兴奋、 上腺髓质和皮质激素分泌增多。 上腺髓质所分泌的 上腺素和去甲 上腺素是有酪氨酸转化而来,在次过程需要VC的参与。


型号 食品级
有效物质含量 99%
产品规格 25公斤/桶
主要营养成分 维生素C
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