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琥珀酸
中文别名: 琥珀酸 亚乙基二羧酸 1,2-乙烷二 乙二 丁二酸
外文名 Succinic Acid, Amber Acid
分子式 C4H6O4
分子量 118.09
CAS：110-15-6
用途：酸度调节剂
性状：白色结晶性粉末
用途: 氧化剂，面团调节剂，淀粉改性剂。农业上用作种子及谷物的无毒消毒剂。并用作杀菌剂、防腐剂、乳化剂、解酸剂、油类漂白剂及封闭胶泥的速干剂。还用于口香糖其他食品，面粉改良剂、牙粉和化妆品的添加剂等。水产养殖用作增氧剂。
用途：用作营养强化剂，是氨基酸输液、复合氨基酸制剂中的重要组成。可用于治疗胃溃疡。也用于生化研究。
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