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产品规格
可售数量： 1000千克
产品名称： 纳他酶素
纳他酶素CAS： 7681-93-8
纳他酶素中文同义词:那他酶素;纳他酶素;游酶素;匹马力星;匹马酶素;纳塔酶素;纳他酶素/匹马力星;匹马菌素(游酶素)
纳他酶素英文名称:Pimaricin
纳他酶素分子式: C33H47NO13
纳他酶素分子量: 665.73
纳他酶素EINECS号:231-683-5
标准： 国标
天然/合成： 天然
级别： 食品级
含量： 95
外观： 黄色粉状
包装： 500G/氟化瓶 不可拆分
成份： 纳他酶素
理化属性： 近白色到奶油黄色粉末，几乎无臭无味。可含有3mol的水。熔点280(分解)。几不溶于水，微溶于 ，溶于冰醋酸和二甲基亚砜。
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 防腐剂
下延产品： 乳酪、月饼、面包糕点、酱卤肉制品类、熏、烤、烧肉类、油炸肉类、西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类、肉灌肠类、发酵肉制品类、果蔬汁（浆）、蛋黄酱、沙拉酱、发酵酒。
运用： 可防止乳酪在成熟时发酶，以限制酶菌毒素的形成。
用法用量： 1.乳酪用具体的应用方法有三种：一是0.050.28纳他酶素喷于乳酪制品的表面，二是把盐渍后的乳酪在0.050.28浓度悬浮液中浸泡24分钟. 三是把 0.05纳他酶素加到覆盖乳酪的涂层中。 2.纳他酶素对月饼有良好的防酶效果。 使用时一般采用喷洒法: 将纳他酶素产品配制成0.02 0.04的悬浮液，月饼烘烤后冷却至常温时，将 Natamycin的悬浮液喷涂在月饼的表面四周及底部，即可完成外部防酶。生咸蛋黄入炉烤至七八成熟，取出冷却后浸泡于Natamycin悬浮液中约2 分钟，即可防止蛋黄馅的酶变。 3.面包糕点，将100500ppm纳他酶素溶液喷在烘焙食品如蛋糕、白面包、酥饼的表面，或将纳他酶素喷洒在未烘烤的生面团的表面，其防酶保鲜效果是非常理想，对产品的口感不产生任何影响。4.GB 27602001(mg/kg)：乳酪、肉制品(肉汤、西式火腿)、广式月饼、糕点表面、果汁原浆表面、易发酶食品、加工器皿表面，200300(混悬液喷雾或浸泡，残留量小于10)；沙拉酱，0.02(残留量10)；发酵酒，10mg/L。
订购须知：
包装方式大货25公斤/纸板桶,小样包装为双层塑料袋,或外加真空铝箔袋,每桶净重25KG,毛重约28KG,直径36-40CM,高50CM左右,每桶装量亦可根据客户要求更改为
10KG, 15KG, 30KG装量.桶内包装也可根据要求换成小包装,方便使用.
小订量1-5KGS,根据要求贴标签,如无要求,一般为中性标签,只标明产品名称和规格.
运输方式快递或物流,国内快递三天左右到达,物流五天左右到达.
交货期限100KG以内交货期3-5天,1000KG以内根据生产日程一般为15天以内交货.
质量条款可先发小样,供检测,检测通过即发货。
存储条件本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。
售后服务小件物品公司一般选择韵达.德邦快递（如有其它要求，请联系客服()说明），大件货物一般走物流，这个您可以联系我们商议，无特殊情况下15点前的订单当天即可发.如未拆包装，到货一周内可无条件退换货物。如已拆包装，在产品存在质量问题的情况下，您可联系客服提供相关说明，两周内同样可以退货或者换货（注：请客户在操作过程中不要混入其他原料或者杂质）。
售后说明
1、物流配送 我们合作的物流公司有德邦物流、友杰物流、大唐物流、金华物流、冬和物流、长通物流、武厦物流等各种物流公司，也可以由客户您制定物流公司。快递公司有韵达快递、顺风快运、EMS以及铁路运输、专车送货等。国外客户还有海运、空运，与我们合作10多年的专业货代公司。
2、付款方式 国内客户款到发货，支持交通银行、农业银行等。若有库存，通常当天打款即可发货;若需要调货，我们也会尽快安排货物及时送到客户指定仓库。
3、退换货政策
1）到货后请买家仔细确认货物完好再签收，按该产品的执行标准验收。如有产品指标不符，我们包退换货。
2）我们发货前都会仔细做好包装工作，但货运装卸过程可能会导致外包装刮花，凹陷，如不存在产品泄露问题，均属正常情况。
3）如有泄露，请拍照存证并马上与我们联系，我们将配合解决()。
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纳他霉素 与用途
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