【苯甲酸钠 532-32-1 食品级99%】价格_批发_厂家_参数_图片_其他食品添加剂

1/1

苯甲酸钠 532-32-1 食品级99%

¥ 12.00

10千克起订

产品规格

可售数量： 1000千克

武汉网联商电子商务有限公司

10年

经营年限

湖北武汉

所在地区

4.7

综合评分

全部产品进入店铺

图文详情

产品属性

苯甲酸

中文名：苯甲酸

别名:安息香酸;苯 ;苯酸

英文名： Benzoic acid

化学式： C7H6O2

CAS号： 65-85-0

SMILES： c1ccccc1C(=0)0

RTECS： 200-618-2

摩尔质量： 122.1224

物理性质：鳞片状或针状结晶,具有苯或甲醛的臭味;

密度： 1.2659g/cm3

熔点： 121-123

沸点： 249.3

在水中溶解度：0.21g（17.5）、0.35g（25）、2.2g（75）、2.7g（80）、5.9g（100）；

主应用领域

主要用于抗真菌及消毒防腐，用于医药、染料载体、增塑剂、香料和食品防腐剂等的生产，也用于醇酸树脂涂料的性能改进。

防腐剂

苯甲酸可以用作食品、饲料的防腐剂

苯甲酸是重要的酸型食品防腐剂。在酸性条件下，对酶菌、酵母和细菌均有抑制作用，但对产酸菌作用较弱。抑菌的适pH值为2.54.0，一般以低于pH值4.55.0为宜。在食品工业用塑料桶装浓缩果蔬汁，使用量不得超过2.0g/kg；在果酱(不包括罐头)、果汁(味)型饮料、酱油、食醋中使用量1.0g/kg；在软糖、葡萄酒、果酒中使用量0.8g/kg；在低盐酱菜、酱类、蜜饯，使用量0.5g/kg；在碳酸饮料中使用量0.2g/kg。由于苯甲酸微溶于水，使用时可用少量乙醇使其溶解。

苯甲酸是重要的酸型饲料防腐剂。在酸性条件下，抑菌的适PH为2.5-4.0，一般以低于PH4.5-5.0为宜。

定香剂

苯甲酸可以用作果汁饮料的定香剂。可作为膏香用入薰香香精。还可用于巧克力、柠檬、橘子、子浆果、坚果、蜜饯型等食用香精中。烟用香精中亦常用之。因苯甲酸的溶解度小，使用时须经充分搅拌，或溶于少量热水或乙醇。在清凉饮料用的浓缩果汁中使用时，因苯甲酸易随水蒸气挥发，故常用其钠盐。1g钠盐相当于苯甲酸0.847g。

制备 :实验室制备方法初苯甲酸是由安息香胶干馏或碱水水解制得，也可由马尿酸水解制得。

检测方法：

方法名称：苯甲酸原料药苯甲酸的测定中和滴定法

应用范围：该方法采用滴定法测定苯甲酸原料药中苯甲酸的含量。

该方法适用于苯甲酸原料药。

方法原理：供试品加中性稀乙醇（对酚酞指示液显中性）溶解后，加酚酞指示液，用滴定液滴定，并将滴定的结果用空白试验校正，根据滴定液使用量，计算苯甲酸的含量。

试剂：1. 中性稀乙醇（对酚酞指示液显中性）

⒉ 滴定液（0.1mol/L）

⒊ 酚酞指示液

⒋ 基准邻苯二氢钾

仪器设备：

试样制备：

1、滴定液（0.1mol/L）

配制：取适量，加水振摇使溶解成饱和溶液，冷却后，置聚乙烯塑料瓶中，静置数日，澄清后备用。取澄清的饱和溶液5.6mL，加新沸过的冷水使成1000mL，摇匀。

标定：取在105干燥至恒重的基准邻苯二氢钾约0.6g，精密称定，加新沸过的冷水50mL，振摇，使其尽量溶解，加酚酞指示液2滴，用本液滴定，在接近终点时，应使邻苯二氢钾完全溶解，滴定至溶液显粉红色。每1mL 滴定液（0.1mol/L）相当于20.42mg的邻苯二氢钾。根据本液的消耗量与邻苯二氢钾的取用量，算出本液的浓度。

贮藏：置聚乙烯塑料瓶中，密封保存；塞中有2孔，孔内各插入玻璃管1支，1管与管相连，1管供吸出本液使用。

2、酚酞指示液

取酚酞1g，加乙醇100mL使溶解。

操作步骤：精密称取供试品约0.25g，加中性稀乙醇（对酚酞指示液显中性）25mL溶解后，加酚酞指示液3滴，用滴定液（0.1mol/L）滴定。每1mL 滴定液（0.1mol/L）相当于12.21mg的C7H6O2。

注：“精密称取”系指称取重量应准确至所称取重量的千分之一。“精密量取”系指量取体积的准确度应符合国家标准中对该体积移液管的精度要求。

安全措施：

苯甲酸泄漏应急处理

隔离泄漏污染区，周围设警告标志，切断火源。应急处理人员戴好防毒面具，穿一般消防防护服。用清洁的铲子收集于干燥洁净有盖的容器中，运至废处理场所。如大量泄漏，收集回收或无害处理后废弃。

苯甲酸防护措施

呼吸系统防护：空气中浓度超标时，戴面具式呼吸器。紧急事态抢救或撤离时，建议佩戴自给式呼吸器。

眼睛防护：戴化学安全防护眼镜。

防护服：穿防酸碱工作服。