【批发供应甜菜碱食品级甜菜碱营养强化剂甜菜碱 1kg起批】价格_批发_厂家_参数_图片_营养强化剂

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批发供应甜菜碱食品级甜菜碱营养强化剂甜菜碱 1kg起批

¥60.00

25-499千克

¥55.00

500-999千克

¥50.00

≥1000千克

产品规格

可售数量： 99999999千克

江苏泰玉隆生物科技有限公司

8年

经营年限

江苏南京

所在地区

4.9

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图文详情

产品属性

甜菜碱

产品简介

甜菜碱是一种碱性物质，具有强烈的吸湿性能，所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理，其分子结构、应用效果与天然甜菜碱无明显差别，属于化学合成的天然物等同物。

别名：Glycine betaine,Glycocoll betaine,Lycine,Oxyneuyine 甜菜素，铵乙内酯，甘氨酸内盐Carboxymethyl)trimethylammonium inner salt、Oxyneurine。

产品性状

易吸潮的鳞状或棱状结晶，热至310°左右分解，味甜。极易溶于水，易溶于，溶于乙醇，难溶于。经浓的分解反应，能生成，具有吸湿性，极易潮解，并释放出。耐高温。

产品用途

对酶的保护作用：甜菜碱的溶解度很高，不带静电荷，其高浓度对许多酶及其他生物大分子没有影响，甚至有保护作用。甜菜碱可以保护甜菜根细胞膜，防止热伤害，提高酶热变性所需的温度；可以保护菠菜类囊体膜抵御冰冻胁迫；解除高浓度盐对酶活性的毒害；防水诱导的蛋白质热动力学干扰；对有氧呼吸和能量代谢过程也有良好的保护作用。甜菜碱对PSH 外周多肤具有稳定作用。

抗盐的持久性：甜菜碱在体内能迅速合成和积累到很高浓度，其在生物合成的反应中没有反馈抑制，并产生NAOH。如培养基中含o8m （习几NaCI 时，大肠杆菌的生长完全停止，但加入10 阳lo ]几甜菜碱后，其生长恢复。当胁迫解除后，叶片和根中的脯氨酸含量立即下降，而甜菜碱的含量基本上保持稳定。这说明脯氨酸的积累是植物对胁迫的暂时反应，而甜菜碱的积累则可能是性或半性的。甜菜碱代谢缓慢的特点，说明甜菜碱代谢调节主要受合成决定。

影响无机离子的分布：大麦在盐胁迫下可以积累甜菜碱。比田garoon 等在研究积累甜菜碱的红树林植物时发现，甜菜碱可以通过betaine / P roline 运输体进行运输。刘俊等通过施加外源甜菜碱来观察大麦对盐胁迫的缓解效应，结果表明，甜菜碱可以降低膜脂过氧化程度，提高盐胁迫下大麦幼苗根系含水量及幼苗的鲜重。甜菜碱处理时可以显着降低根系中的Na 水比。在叶片中，由于根系对凤！的大量截留，使得lm （习几甜菜碱处理的叶片中凤！解比显着低于盐处理。甜菜碱可以将ca2 +截留在根系，这种截留可能对根系抵抗盐害有重要意义。除此以外，甜菜碱对逆境条件下气孔运动、呼吸作用及相关基因表达都有一定的调控作用。

应用领域

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。