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产品规格
可售数量: 120500千克
产品简介
甘草甜素品名:甘草甜素、甘草酸、甘草皂苷、强力宁
甘草甜素英文:Glycyrrhizin
甘草甜素CAS号:有
甘草甜素颜色和性质:甘草甜素为结晶。甘草甜素易溶于热水;乙醇,实际不溶于醚,味极甜。
甘草甜素是甘草甜味的有效成分,它具有甜度高(甜度大约为蔗糖80-300倍)、低热能、安全无毒。
甘草甜素在食品方面主要用途是:
1、酱油甘草甜素除了可改善咸味以提高酱油固有味道外,可消除糖精的苦味,对化学调味剂有增效作用。
2、咸菜类甘草甜素与糖精并用腌制咸菜的卤法中,可消除糖精的苦味。在腌制过程中,可克服少加糖而出现的发酵败;变色;硬化等缺点。
3、调味甘草甜素可添加腌渍调味液,调味粉或饮食时的临时调味,可增加甜味,得到敌视芭的咸味,季低其他化学调味剂的怪味。
4、豆酱腌制小酱鲱鱼采用甘草甜素可起到增加甜味;使味道均匀的作用。甘草甜素也用作食品添加剂,作为豆酱;酱油的甜味剂。
【甘草甜素】包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
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029-89395099
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¥ 180.00 ~ ¥ 200.00
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120500千克可售
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