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乳酸脂肪酸甘油酯食品级99西安惠邦供应

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可售数量: 21346千克

西安惠邦生物工程有限公司

10年

经营年限

陕西西安

所在地区

10.0

综合评分

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产品属性

乳酸脂肪酸甘油酯是乳白色粉末或块状固体,不溶于冷水,能分散于热水及热的油脂的物质。

⑴用于稀奶油中、使其制品稳定、均一、细腻。

⑵用于肉制品、可改善香肠及火腿的水贮存量,防止油水分离。

⑶用于各类油脂中,改善油和水的相容性,防止存放过程中油水分离。

⑷增加面团的任性和持气性,改善结构,是烘焙体积增大。

⑸与淀粉形成络合物,防止淀粉溶胀流失,改善淀粉的糊化特性,防止老化回生。


保质期 2年
产地 陕西西安
品牌 惠邦
型号 食品级
外观 粉末

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