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EDTA铁钠 乙二胺四乙酸铁钠
分子式:C10H12O8N2NaFe·3H2O 分子量:421.10 铁元素含量:12.5~13.5%
【性状】黄色或浅黄色固体粉末,性能稳定,溶于水及酸。
质量指标:(GB22557-2008)
项 目 | 指 标 | 项 目 | 指 标 |
铁(以Fe计)% | 12.5~13.5 | EDTA含量 % | 65.5~70.5 |
PH值(1%溶液) | 3.5~5.5 | 砷(以As计)mg/kg | ≤1 |
水不溶物% | ≤0.1 | 铅(以Pb计)mg/kg | ≤1 |
NTA含量% | ≤0.1 | / | / |
【特点】1 EDTA铁钠为稳定的螯合物
2 EDTA铁钠的吸收率高,能避免植酸等对铁剂吸收的阻碍,研究表明其铁的吸收率为硫酸亚铁的2~3倍,且极少引起食物色与味的改变。
3 EDTA铁钠具有合适的稳定性和溶出性能,而且在释放出Fe3+后,配体乙二胺四乙酸(EDTA)不会对身体产生毒性,被列为“一般认为安全”(GRAS)。
4 EDTA铁钠具中其他铁源或内源性铁源吸收的作用,同时还可促进锌的吸收,而对钙的吸收无影响。
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15129213033
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029-89395099
食品级EDTA铁钠(乙二胺四乙酸铁钠)厂家直销99%含量
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