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厂家直销 甘草酸三钾 甘草酸一钾及三钾 食品级含量99 质量保证
甘草酸三钾
甘草酸三钾是一种化学物质，分子式是C42H61O16K。
中文名：甘草酸三钾
分子式： C42H61O16K
用途：甜味剂、改善味道及口感，常用于各类食品、原料、保健品等
甘草酸三钾
Monopotassium and Tripotassium Glycyrrhinate
性状 类似白色或淡黄色粉末，无臭。有特殊的甜味（甘草酸一钾的甜度约为蔗糖的500倍，甘草酸三钾为蔗糖的150倍），甜味残留时间长，易溶于水，溶于稀乙醇、甘油、丙二醇，微溶于无水乙醇和乙*。
使用方法
用量 可按生产需要适量用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁（味）型饮料，具体用量参见甘草。
小鼠口服大于10g/kg(bw)。
应用领域
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜
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15803101794
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0310-15803101
现货供应食品级甘草酸三钾甜味剂甘草酸三钾价格
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