【惠邦供应食品级乳糖批发价乳糖应用1公斤起订】价格_批发_厂家_参数_图片_甜味剂

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惠邦供应食品级乳糖批发价乳糖应用1公斤起订

¥15.00

1-24千克

¥14.00

25-99千克

¥13.00

≥100千克

产品规格

可售数量： 120500千克

西安惠邦生物工程有限公司

采通通 5 年资质认证实名企业

10年

经营年限

陕西西安

所在地区

10.0

综合评分

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图文详情

产品属性

乳糖性状：白色结晶性粉末用途：甜味剂

乳糖是一种双糖，英文名称为Lactose；由一分子β-D-半乳糖和一分子β-D-葡萄糖在β-1，4-位形成糖苷键相连。分子式C12H22O11，有两种端基异构体：α-乳糖和β-乳糖，在水溶液中可互相转化。α-乳糖很容易结合一分子结晶水。甜度是蔗糖的约五分之一，乳中2-8的固体成分为乳糖。

性状：白色晶体结晶或结晶性粉末，味甜无臭或略有性气味，有还原性和右旋光性
用途：营养型甜味剂赋形剂分散剂矫味剂含量：99

1.牛奶中的乳糖在儿.童.小.肠.内.分解为容.易.消.化.的葡萄糖及半乳糖，半乳糖的消.化.吸.收.较.慢，.发酵乳.必.不可少，提供碳源。乳糖在乳.酸.菌的作用下，分解成半乳糖和葡萄糖。2.为人.类提供营养、提供能源。半乳糖对哺.乳动.物.神.经.发.育.有重.要.影.响。乳糖有利于钙的吸.收。3. 对乳制品组织状态有重要影响。炼乳生产，乳糖结晶对炼乳口感的影响。奶粉的溶解性。4. 对乳制品的颜色、风味有重要影响。褐变反应。