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¥30.00
1-99千克
¥29.00
100-199千克
¥28.00
≥200千克
产品规格
可售数量: 6225441千克
产品名称:鸡肉粉末香精
性状:粉状
重量:500克/瓶
参考用量:0.1%~0.3%,(根据需求适量增减)
使用方法:按工艺要求直接添加。
使用范围:咸味食品调味香精 肉制品、面制品、食用调味料及排骨肉类。
本品具有天然的肉香味,香气纯正、浓郁,留香持久。适用于方便面、小食品、麻辣食品、肉制品等。
用途 ;
1.方便面、方便米线的调味包:味精、调料、盐等在制做后期与本品混合加入,建议添加量为0.05-0.2;
2.速冻食品:制馅时本品与其它调料混合加入,建议添加量为0.1-0.2;
3麻辣食品、肉制品、豆制品、建议添加量0.1-0.25
肉味香精是二十一世纪以来发展 为迅速的食用香精。肉味香精主要用于增强和赋予肉制品、非肉、类肉制品、方便休闲食品和烘焙食品以肉香,使之味香可口,满足人们对食品更高的色、香、味需求。近年来,伴随着肉制品、方便面、休闲食品、调味品等食品工业的发展牛肉香精的品种的多样性也在不断增加。适用于所有牛肉类风味的产品。能广泛用于肉制品、方便面、调味料、速冻食品、饼干及餐饮行业等提升牛肉特征香气,增加牛肉口感、真实感。
一、具有酱牛肉的风味,头香明显,体香饱满使用方法一、西式肉灌肠、西式火腿类产品:根据肉制品生产厂家的设备、工艺条件不同,香精的添加使用方法也会有所不同,主要有三种方法:
1、采用注射(或不注射)、滚揉工艺生产西式火腿类肉制品,如盐水火腿、庄园火腿、啤酒火腿、烤肉、烤通脊、三文治火腿等产品,可将香精溶解在腌制液中,随注射或滚揉加入肉块中;
2、采用精绞、拌馅工艺生产半乳化香肠产品,可在拌馅过程中加入;
3、使用斩拌机加工乳化型香肠,宜在斩拌时加入。
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15129213033
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029-89395099
食品级鸡肉03型 含量99% 惠邦厂家直销 批发零售
¥ 28.00 ~ ¥ 30.00
¥28.00
6225441千克可售
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