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产品规格
可售数量: 354932千克
1.香草香精
英文名:Vanilla Flavor
性状:水溶性液体
香气描述:浓郁的香草香气、甜香
适用范围:工业级:洗涤等日化产品;食品级:饮料、糕点、休闲食品等等
建议用量:0.02~0.08%
2.香草是一种天然香料,香味浓郁非常引人食欲,我们用的是它的豆荚,用于制作香草口味的蛋糕、冰激凌等西点。
用途
常用于糕点类去除蛋腥味或是制作香草口味点心使用。因为是浓缩香精,所以用量不宜酞多,以免过于浓重的香草味覆盖了糕点原本应有的味道。
除了浓缩香精,还有粉末状的香草粉及药片状的香草片,香草片需压碎成粉状之后使用,用量和香草粉相当。但香草粉用量应比香草精略多一点。
3.香精食用方法注意事项
1、食用香精在长时间高温的工艺条件下容易挥发失去香味,所以加香工艺程序应尽量安排在产品制作工艺尾环节,加香完成的成品或半成品要封口低温保存。
2.为避免使用中浓淡不一,添加后搅拌均匀。
参考用量:0.1-0.5(具体根据产品需量增减)
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15129213033
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029-89395099
食品级香草香精 惠邦厂家直销 批发零售 99%高含量
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