麦芽糖粉生产厂家百利麦芽糖粉作用厂家直销量大从优价格合理_甜味剂

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麦芽糖粉生产厂家百利麦芽糖粉作用厂家直销量大从优价格合理

¥12.00

1-24千克

¥11.00

25-99千克

¥10.00

≥100千克

产品规格

可售数量： 99999999千克

郑州百利化工产品有限公司

实名企业

13年

经营年限

河南郑州

所在地区

8.1

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产品属性

麦芽糖粉（High Maltose Powder）：是麦芽糖的碳水化合物，是甜味剂和填充剂。 [1] 是优质淀粉经双酶法水解，并经过脱色、离交精制、浓缩、喷雾干燥而成的白色粉末，其主要组成成分是麦芽糖和少量麦芽多聚体，具有良好的发酵性，用于面包糕点及啤酒制造，并可以延缓糕点的淀粉老化。具有良好的抗结晶性，用于果酱、果冻等制造可防止蔗糖的结晶析出而延长商品的保存期。麦芽糖在糖果工业中用以代替酸水解生产的淀粉糖浆，不仅制品口味柔和，甜度适中，产品不易着色，而且硬糖具有良好的透明度，有较好的抗砂抗烊性，从而延长保存期。

中文名
高麦芽糖粉
外文名
High Maltose Powder

功能
食品添加剂
用途
面包、糕点、啤酒、果酱、果冻

用途

编辑

高麦芽糖粉是淀粉经双酶法水解，并经过脱色、离交精制、浓缩、喷雾干燥而成的白色粉末，其主要组成成分是麦芽糖和少量麦芽多聚体，具有良好的发酵性，用于面包糕点及啤酒制造，并可以延缓糕点的淀粉老化。具有良好的抗结晶性，用于果酱、果冻等制造可防止蔗糖的结晶析出而延长商品的保存期。麦芽糖在糖果工业中用以代替酸水解生产的淀粉糖浆，不仅制品口味柔和，甜度适中，产品不易着色，而且硬糖具有良好的透明度，有较好的抗砂抗烊性，从而延长保存期。 [2]