【景翔制造牛肉盐水注射机全自动牛排注射机肉食腌制机器】价格_批发_厂家_参数_图片_肉制品加工设备

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景翔制造牛肉盐水注射机全自动牛排注射机肉食腌制机器

¥19000.00

1-2台

¥18000.00

≥3台

产品规格

规格: 全自动牛排注射机牛肉盐水注射机肉食腌制机器

诸城市景翔食品机械有限公司

采通通 2 年资质认证实名企业

7年

经营年限

山东潍坊

所在地区

10.0

综合评分

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图文详情

产品属性

景翔制造牛肉盐水注射机全自动牛排注射机肉食腌制机器

盐水注射机：

不锈钢盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制均匀地注射到肉块中，既可缩短腌制时间，又使腌渍剂分布均匀，大大提高了肉制品的品味和出品率。该设备清洗方便，结构合理，整机采用不锈钢材料，清洁卫生，是肉制品行业的设备。

技术介绍

带骨肉类盐水注射机

采用的是食品级不锈钢制造，符合食品安全，设备由工作台面、架体、双头、水泵、作料桶、注射针、压力表几部分组成。其工作原理是将溶解好的盐水溶液通过压力罐将溶液打入到注射头里，然后通过注射针将腌制液注射到肉制品中，根据注射产品的不同选择不同粗细的针，注射猪蹄选择一根针的，注射针分2mm，3mm，4mm的，该设备可以注射鸡鸭鱼肉、牛肉、猪蹄、扒鸡、鸡胸肉、鸭胸肉、培根、鸡肉卷、一小时注射100-150kg左右，注射压力达到3公斤。盐水注射机起到的是嫩化腌制的效果，通过注射的产品再经过真空滚揉机进行滚揉腌制起到二次腌制的效果，不仅可以改善肉的品质、色泽、而且还可以增加肉的重量。

景翔制造牛肉盐水注射机全自动牛排注射机肉食腌制机器

盐水注射机是将盐水注入肉中充分腌渍，注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化，松软，提高了肉制品的品位和出品率的效果，盐水注射机适用于各种肉制品的腌制，如鸡、鸭、鹅、羊肉、牛肉、鱼肉、肘子，可带骨头注射。

盐水注射机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍,依靠先进的技术、利用机械装置将腌制剂通过注射针注射入产品，使之在全自动盐水注射机内均匀分布达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感的目的。可根据不同工艺要求，调整步进速度，步进距离，压肉板间隙及注射压力，将腌渍液均匀连续地注入肉中，达到理想的注射效果。

材料

本机采用不锈钢材料设计合理，结构严谨，操作方便，清洗方便，清洁卫生，高有自动保护装置，当注射针碰到硬物时注射针随之抬起，不会损坏，我们会随机配备注射针头，根据注射产品的不同配置不同粗细的针头。

盐水注射机的优点

1、可带骨注射（设有自动保护装置，当注射针碰到硬物时，注射针随之抬起，不受损坏；注射针可方便调节安装）。注射针设计独特、排列合理，料水可均匀分布在肉块中，注射率可调，一次注射高可达。

2、输送带可方便地拉出清洗，符合人性化设计理念。输送带设计合理，可满足对小肉块和大肉块的注射输送带有两种，链板式的和链条式的，前者价格比后者贵，而且肉制品不会被夹住，清洗的适合也比较方便。

3、电器箱为分体安装，可有效地避免电器受潮。电器我们全部采用的施耐德的，使用寿命比普通的电器要长，故障率低。

4、设有四层料水过滤器，使料水循环过程不会堵塞盐水泵。循环系统设有稳压蓄能装置，保证注射压力稳定。

5、水泵我们配置的是进口水泵，水泵只要不缺水，按时保养，使用寿命比普通的水泵要长。