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产品规格
可售数量: 99500千克
型号 : | 食品级 | 类别 : | 酪蛋白磷酸肽CPP |
有效物质含量 : | 99 | 主要用途 : | 营养强化剂 |
品牌 : | 润雨 | 是否进口 : | 否 |
货号 : | 4894522 | 主要营养成分 : | 酪蛋白磷酸肽 |
外观 : | 粉末 | 含量 : | 99 |
产品规格 : | 1*25kg | 保质期 : | 2 |
食品添加剂生产许可证 : | SC20 | 产品名称 : | 酪蛋白磷酸肽 |
【产品简介】
酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白为原料,通过生物技术制得的具有生物活性的,可用于各种营养、保健食品中,
【产品性状】
酪蛋白磷酸肽(CaseinPhosphopeptides,简称CPP)是以牛乳酪蛋白为原料,通过生物技术制得的具生物活性的。CPP分子由二十到三十几个氨基酸残基组成,其中包括4~7个成簇存在的 丝酰基。
。
CPP的应用范围
CPP具有在很宽的pH范围内完全溶解的特性,可耐受高温处理,具有良好的稳定性,因此,可添加于下列各种产品中:•强化钙、铁、锌的营养保健品•奶类制品,如果奶、学生配方奶、高钙低脂奶等•儿童营养食品,如 营养米粉、高钙饼干等•豆制品,如高钙豆奶粉、钙豆腐等•营养麦片、口香糖等,牙膏•啤酒、汽酒等含气饮料(可使泡沫细腻、持久,并促进其中的矿物质吸收)。此外,添加CPP的制品,其原有的风味和口感可保持不变。
【应用领域】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
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