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产品规格
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苯甲酸钠(sodium benzoic)是一种白色颗粒或晶体粉末，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛味。也称安息香酸钠，相对分子质量144.12。在空气中稳定，易溶于水，其水溶液的PH 值为8，溶于乙醇。苯甲酸及其盐类是广谱抗微生物试剂，但它的抗菌有效性依赖于食品的PH 值。随着介质酸度的增高其杀菌、抑菌效力增强，在碱性介质中则失去杀菌、抑菌作用。其防腐的适PH 值为2.5~4.0。 [1]
中文名
苯甲酸钠
英文名
Sodium benzoate
别 称
安息香酸钠
化学式
C7H5NaO2
分子量
144.12
CAS登录号
532-32-1
熔 点
122.4℃
沸 点
249℃
水溶性
易溶于水
外 观
鳞片状或针状结晶
闪 点
121-123℃
应 用
防腐剂
安全性描述
用量过多会对人体产生危害，甚至致癌物化性质(Physical Properties)
1．含量：≥99.5%
2．外观：合格
3．水不溶物：0.01
4．碱度：合格
5．氯化物：0.01
6．硫盐：0.005；
7．铁：0.0005
8．重金属（以Pb计）：0.0005
9．外观与性状：白色颗粒或晶体粉末，无臭或微带安息香气味；
10．熔点：122.4℃；
11．沸点：249℃；
12．闪点：121-123℃（闭杯）
苯甲酸钠是用于内服液体药剂的防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，用量过多会对人体产生危害，甚至致癌。
【用途一】主要用作食品防腐剂，也用于制染料等
【用途二】用于医药工业和植物遗传研究，也用作染料中间体、杀菌剂
和防腐剂
【用途三】防腐剂；抗微生物剂。
【用途四】苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外，也可作为饲料的防腐剂。
【用途五】该品用作食品添加剂（防腐剂）、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。
【用途六】用作血清胆红素试验的助溶剂、食品添加剂（防腐剂）、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。
应用领域
主要用作食品防腐剂，也用于制染料等
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13838050638
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0371-56073676
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