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¥10000.00
1-2台
¥9000.00
≥3台
产品规格
规格: 加工滚揉机 变频滚揉机 鸡腿真空滚揉机
景翔300型鸡翅鸡腿变频滚揉机 香肠配套加工滚揉机
真空是滚揉机重要的功能之一。在肉制品中采用真空滚揉的优点在于:通过抽真空,能排出肉品原料及其渗出物间的空气,这样在以后的热加工中不致产生热膨胀现象破坏产品的结构。真空滚揉还有助于改善腌肉制品的外观颜色。肉制品腌制过程中的氧化反应对制品的外观颜色极为不利。采用真空滚揉在长时间连续生产过程中不会发生氧化发应。真空可确保盐水快速向肉块中渗透的同时,也有助于qingchu肉块中的气孔,并且真空使肉块膨胀从而提高了嫩度。但是真空度也不宜太高,否则在高真空度下肉块中的水分被抽出来,影响了肉馅的质量。一般真空度在-0.07~-0.08Mpa即可。
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15095224600
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0159-53662009
景翔300型鸡翅鸡腿变频滚揉机 香肠配套加工滚揉机
¥ 9000.00 ~ ¥ 10000.00
¥ 9000.00
100台可售
¥ 9000.00
100台可售
¥ 9000.00
100台可售
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