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可售数量: 6326565千克
中文名二氢查耳酮 外文名Dihydrochalcone
提取时间70多年前 来源从柑橘黄烷酮、柚苷和新橙皮苷
应用甜味剂 应用 广新橙皮苷二氢查耳酮
70多年前,人们 次从柑橘黄烷酮、柚苷和新橙皮苷中获得具有甜味的二氢查耳酮。从此,人们合成了大量的该甜味剂的衍生物,其中有些只是在结构上做了些微小的改变,有些则做了较大的改变。所有这些,都是为了进一步了解其结构与风味的关系,或是为了提高质量和溶解度及降低毒性等。从实用的观点来看,一种新合成的衍生物就是再好也比不上天然的化合物。人们只是对其中的一种即新橙皮苷二氢查耳酮进行过毒理试验,这是应用较广的一种二氢查耳酮。
二氢查耳酮可作为低能量甜味剂应用于饮料、糖果与食品中,也可应用于医药品中,其使用量根据生产需要而定。
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18326601789
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0551-65236308
食品级二氢查耳酮生产厂家直销 批发二氢查耳酮原料 提供样品
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