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产品规格
可售数量： 999999千克
产品简介
别 名：氢化帕拉糖（氢化异麦芽酮糖）又称帕拉金糖醇（Palatinitol），亦称“益寿糖”
中文名：异麦芽糖醇
外文名：Isomaltitol
俗 称：巴糖醇
异麦芽糖醇或异麦芽酮糖醇(Isomaltitol)，国外名称为益寿糖(Isomalt)；国外商品名称为Palatinit。是异麦芽酮糖的氢化产物，可以蔗糖为原料经酶异构转化制得。甜度为蔗糖的42，甜味纯正，不引起牙齿龋变，水解速率较蔗糖慢，性质稳定，能重结晶且吸湿性低，因此可用在硬糖生产上。但溶解度只有蔗糖的一半，用在果酱和果冻产品时会出现结晶析出现象
产品性状
白色无臭结晶，味甜，甜度约为蔗糖的4565，稍吸湿
产品用途
目前异麦芽酮糖醇已被广泛应用于各类食品的生产：硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。适合于用普通的生产设备生产的产品。而异麦芽酮糖醇具有如蔗糖一般的纯正味道，无不良后味及异味，可与强力甜味剂发生协同增效作用并掩盖后者的不良后味及异味，低吸湿性、高稳定性，低能量
甜味纯正，可与其它强力甜味剂（如甜蜜素、甜菊糖）配合使用，掩盖其它强力甜味剂的不良味道。
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15803101794
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0310-15803101
异麦芽酮糖异麦芽酮糖醇食品级帕拉金糖替代木糖醇烘焙棒棒糖吉捷
¥ 12.00 ~ ¥ 14.00
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