【食品级L-天门冬氨酸钠提升口味风味改良剂除苦营养强化剂吉捷】价格_批发_厂家_参数_图片_营养强化剂

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食品级L-天门冬氨酸钠提升口味风味改良剂除苦营养强化剂吉捷

¥30.00

1-99千克

¥28.00

≥100千克

产品规格

可售数量： 999999千克

河北吉捷生物科技有限公司

采通通 6 年资质认证实名企业

7年

经营年限

河北邯郸

所在地区

10.0

综合评分

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图文详情

产品属性

一、L-天门冬酸钠简介

别名：L-天冬氨酸钠

英文名称：Sodium L-aspartate

CAS号：有

二、L-天门冬酸钠性状

为无色至白色柱状结晶，或白色结晶性粉末。味清淡，味觉阈值0.16。熔点140.4。易溶于水(66.7，20)，不溶于乙醇。天然品存在于甜菜、乳蛋白等中。

三、L-天门冬酸钠用途

1、L天门冬氨酸钠具有优良的显鲜、防腐作用，广泛应用于食品行业的显鲜剂、防腐剂，可替代味精。。多与天然调味品、谷氨酸钠、甘氨酸或柠檬酸钠、丁二酸钠等合用。主要用于各类咖喱、醋、鱼类罐头、蔬菜罐头、面包、饼干、饮料等作为风味改良剂。如用于橘子汁等清凉饮料，因有独特爽口香味．可增加清凉感，并常与聚磷酸盐一起使用。与其他调味品合用，有增效作用。与糖精钠合用，有减去苦味的效果。

　2、大部分用作食品添加剂。该品具有左旋谷氨酸的类似味道，与核酸系列调味品用，其香味倍增。作为调味品使用时一般都与天然调味品、谷氨酸钠、甘氨酸等配合，有的与柠檬酸钠、丁二酸钠等有机酸配合，也有在清凉饮料中与聚合磷酸盐一起使用。该品主要用于水产制成品、汤面等食品。