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可售数量: 999999千克


中文名乳酸钙
外文名Calcium Lactate
CAS号814-80-2
分子式: CH3CHOHCOO2Ca·5H2O
分子量:308.3
钙元素含量:13.0%
产品性状: 白色晶状粉末,无异味,溶解度于乳酸钙,不溶于无机溶剂,L-乳酸钙为左旋乳酸钙,溶于水(溶解性比乳酸钙好)。没有DL-乳酸钙的发酵酸臭味,较之DL-乳酸钙相比有更大的使用价值。
适用范围: L-乳酸钙主要用于食品添加剂,补充人体缺钙,面包、糕点等缓冲剂、膨松剂,补钙剂。应用于食品、饮料等行业。作为营养强化剂添加量根据GB14880-94及GB2760要求。
L-乳酸钙也是饲料添加剂,可牛奶产量,降低鸡蛋破壳率,促进幼畜生长。用途:营养增补剂、酸度调节剂、抗氧化剂、乳化剂、稳定剂和凝固剂、增稠剂。限量: 1、依据GB2760、GB14880-94和ADI标准2、FAO/WHO(1984)果酱和果冻,橘皮果冻,使PH值保持在2.8~3.5,200 mg/kg(以Ca计);番茄罐头,800 mg/kg(丁状或片状),450 mg/kg(整装)(以Ca计);葡萄柚、青豆、草莓、水果色拉等罐头350 mg/kg(以Ca计),酸黄瓜250 mg/kg;冷饮、食用酪蛋白酸盐,按GMP。3、作为钙的强化剂,可用于面包、其他糖食制品、小麦粉、调制奶粉、豆腐、发酵豆腐、腌菜等



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15803101794
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0310-15803101
乳酸钙 营养强化剂 钙补充剂 食品级
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