【食品级氯化镁卤水盐卤老豆腐的豆制品专用凝固剂】价格_批发_厂家_参数_图片_营养强化剂

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食品级氯化镁卤水盐卤老豆腐的豆制品专用凝固剂

¥10.00

1-499千克

¥8.00

≥500千克

产品规格

可售数量： 999999千克

河北吉捷生物科技有限公司

采通通 8 年实名企业

9年

经营年限

河北邯郸

所在地区

8.6

综合评分

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图文详情

产品属性

一、英文名称:Magnesium chcoride

二、分子式:MgCl2· 6H2O

三、分子量:203.301

四、性状:本品为白色固体,无色无臭,单斜晶系晶体,味苦,常温时为六水物,95℃-118℃时失去2分子结晶水,大于230℃的失去5个结晶水,相对密度1.56易溶于水,极易潮解。无水氯化镁为无色方斜晶系结晶,相对密度2.177,熔点708℃。其在-3.4~116.7摄氏度之间是稳定的六水合物,密度1.56*1.59克/立方厘米,味苦涩。本品易潮解,吸湿性强,在水中的溶解度随温度的升高而增大。

五、用途:食用氯化镁(豆制品凝固剂)是专为豆制品企业提供的添加剂,是以天然海水氯化镁为原料精制而成。无任何有害元素,生产在密闭设备中进行,过程。色度洁白透明,其外观高于其他原料的氯化镁。符合食用氯化镁的标准。用卤水点豆腐具有悠久的历史,较石膏点制的豆腐用作固化剂,质嫩味鲜,还用作部分食品的添加剂,人造海水精,呈味剂、助酵剂、除水剂、组织改进剂等。