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产品规格
可售数量： 999999千克
概述:
饼干改良剂在饼干中的作用原理是利用生物活性物质的酶促反应,从内部切断面筋性蛋白质大分子结构,生成胨、肽类及氨基酸等,从而降低面团筋度,改进面团的可塑性及理化性质。同时为满足饼干消费者对于食品安全与健康的愿望,本产品使用符合世界卫生组织(WHO)及中国食品添加剂标准委员会允许的食品原料配制而成的。
产品性状:淡黄色或白色固体粉末
应用范围:
1、各种高、中、低档韧性饼干或酥性饼干的制作;
2、作面团软化剂;
3、制作面包时可增加酵母的发酵力,缩短酵母的发酵周期;
4、用于速食米面制品、挂面可使其易成形易热。
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15803101794
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0310-15803101
食品级 膨松酥脆剂 饼干松化剂 面制品改良
¥ 34.00 ~ ¥ 36.00
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999999千克可售
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