- 产品
- 详情
- 推荐
收藏
¥184.00
1-499千克
¥182.00
≥500千克
产品规格
可售数量： 999999千克
【产品简介】
乳酸链球菌素(Nisin)亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛,是乳酸链球菌产生的一种多肽物质,由34个氨基酸残基组成,分子量约为3500 Da。由于乳酸链球菌素可抑制大多数革兰氏阳性细菌,并对芽孢杆菌的孢子有强烈的*,因此被作为食品防腐剂广泛应用于食品行业。食用后在人体的生理pH条件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸,不会改变人体*内正常菌群以及产生如其它*素所出现的抗性问题,更不会与其它*素出现交叉抗性,是一种高效、无毒、安全、*的天然食品防腐剂。
应用范围:
应用于肉制品、乳制品、罐头、海产品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妆品等领域中。
外观性状:
白色至淡黄色粉末。
生物效价≥1000IU/mg。
成分:
Nisin由以下成分组成:
乳链菌素大于1000IU/Mg(大于2.5%)
-
15803101794
-
0310-15803101
乳酸链球菌素 食品级 肉制品乳制品烘焙食品用
¥ 182.00 ~ ¥ 184.00
¥182.00
999999千克可售
询价单发送成功～