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食品级纤维素酶 酶制剂 10万酶活 欢迎订购

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河北吉捷生物科技有限公司

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纤维素酶是一种能够降解纤维素生成葡萄糖的酶的总称,它不是单体酶,而是起协同作用的多组分酶系,是一种复合酶。主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成,还有很高活力的木聚糖酶。作用于纤维素以及从纤维素衍生出来的产物。


在性状上,纤维素酶通常表现为灰白色无定形粉末或液体。



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