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京达 乙基麦芽酚 食品级 烤鸭酱卤肉制品增香去腥

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河北吉捷生物科技有限公司

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河北邯郸

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产品属性

乙基麦芽酚白色结晶性颗粒

保质期:2年

乙基麦芽酚是一种有芬芳香气的白色晶状粉末。无论是晶状或粉末,溶于溶液后均保持其甜香味,且溶液较为稳定。

学名:3-羟基-2乙基-4-吡喃酮

英文名:Ethyl Maltol

分子式:C7H8O3

分子量:140.14

性状:本品为白色晶状粉末,溶于稀释溶液后有水果样焦甜香味。1克本品可溶于约55毫升水、10毫升乙醇、17毫升丙二醇或5毫升氯仿。

熔点:89-92度。



型号 食品级
品牌 京达
含量 99
有效物质含量 99
产品规格 0.5kg
执行标准 国标
主要用途 增味剂
CAS 4940-11-8
主要物质 乙基麦芽酚

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京达 乙基麦芽酚 食品级 烤鸭酱卤肉制品增香去腥

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