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食品级碳酸钾 钾碱 友泰生物

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安徽友泰生物工程有限公司

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安徽合肥

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8.6

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产品属性

一、简介

产品名称:碳酸钾

英文名称:Potassium carbonate

分子式: K2CO3

分子量: 138.21

CAS编号: 584-08-7

国家标准: GB/1397-78


二、性状

白色颗粒或粉末。无气味。有吸湿性。溶于1份冷水、0.7份沸水,几乎不溶于乙醇。水溶液呈强碱性(pH 11.6)。相对密度2.29。熔点891℃。低毒,半数致死量(大鼠,经口)1.87g/kg。有刺激性。


三、用途

我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2014)规定:可在面制食品中按生产需要适量使用。通常在制造面条、馄饨时适量加入,可赋予产品以特有的风味、色泽和韧性(常与碳酸钠等并用)。


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食品级碳酸钾 钾碱 友泰生物

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